صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة40
مجلة

بيتزا 211 مارغريتا بيتزا

بيتزا 211 مارغريتا بيتزا
وصفة بيتزا 211 مارغريتا بيتزا يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في حوالي 45 دقيقة. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 753 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 39 جرام دهون كل. ل Serving 2.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقط الأوريجانو وأوراق الريحان الخفيفة وملح البحر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول بيتزا مارغريتا مع صلصة بيتزا الطماطم المحمصة, بيتزا مارغريتا، و بيتزا مارغريتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء متوسط ، خفقت معا 1 كوب ماء درجة حرارة الغرفة والخميرة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
2
اسمحوا الوقوف 15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
3
في وعاء من خلاط الوقوف باستخدام هوك العجين ، مزيج 2 كوب طحين ، 2 ملعقة شاي. ملح ، 1 ملعقة كبيرة. زيت زيتون, وخليط الخميرة على سرعة متوسطة حتى تمتزج جيدا, كشط جوانب الوعاء حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الخميرةالخميرة
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الوقوفخلاط الوقوف
وعاءوعاء
4
إضافة المتبقية 1/2 كوب دقيق وتخلط حوالي 30 دقيقة ، أو حتى العجين على نحو سلس جدا ومرنة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
5
في هذه الأثناء ، اصنع صلصة الطماطم: في قدر متوسط ، سخني 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون على نار متوسطة حتى يسخن ولكن لا يدخن.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الطماطمصلصة الطماطم
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
يضاف الثوم ويدور في الزيت الساخن حتى تبدأ رائحته طيبة ، حوالي 15 ثانية. أضيفي الطماطم واتركيها على نار هادئة ، مكشوفة ، لتثخن وتطهى النكهات" المعلبة " ، على الأقل 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
الثومالثوم
زيت الطهيزيت الطهي
7
أثناء طهي الصلصة ، ضعي 1/4 كوب من زيت الزيتون وأوراق الريحان في محضر الطعام ودربي لتقطيع الريحان جيدا ، مع كشط جوانب الوعاء حسب الحاجة. تحريك 1 ملعقة كبيرة. زيت الريحان في صلصة الطماطم كما انها الطبخ ، جنبا إلى جنب مع 1 قرصة الملح.
المكونات سوف تحتاج
ريحان طازجريحان طازج
صلصة الطماطمصلصة الطماطم
زيت الريحانزيت الريحان
زيت الزيتونزيت الزيتون
باسلباسل
صلصةصلصة
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
وعاءوعاء
8
يسكب زيت الريحان المتبقي في وعاء صغير ويغطى السطح بطبقة رقيقة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زيت الريحانزيت الريحان
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
9
بمجرد أن يصبح العجين جاهزا ، قسم إلى 4 أجزاء. باستخدام كلتا اليدين ، قم بلف كل جزء بحركة ضغط دائرية حتى تصبح كرة ضيقة. غبار كل كرة بالدقيق ، وضعها على ورقة الخبز مطحون ، وتغطي فضفاضة مع غلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
لفةلفة
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
10
اسمحوا العجين ترتفع 1 ساعة ، أو حتى تضاعف تقريبا في الحجم (لا تدع ارتفاع أطول من 1 ساعة).
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
11
وضع حجر البيتزا أو ورقة الخبز على الرف السفلي من الفرن وتسخين إلى 550 (أو عالية كما الفرن سوف تذهب) ، 25 دقيقة على الأقل. العمل مع 1 الكرة العجين في وقت واحد, تعيين على قشر البيتزا مطحون جيدا أو ورقة الخبز وتمتد إلى 10 - إلى 11 في. دائرة. لتمتد إلى 10 إلى 11 بوصة. دائرة ، انقر أولا أسفل مركز الكرة بأطراف أصابعك لتفريغها بلطف. بعد ذلك ، ادفعه للخارج من المركز بأطراف أصابعك. ثم التقاط دائرة العجين ، وعقده تحت الحافة ، وتحويله مثل عجلة القيادة،والسماح لخطورة العجين مساعدة تمتد. ثنى العجين على ظهور يديك وتمتد بلطف إلى الخارج ، وتناوب بشكل دوري. بالتخبط العجين امتدت أسفل على قشر البيتزا.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
بيتزا ستونبيتزا ستون
فرنفرن
12
ملعقة 3 إلى 4 ملاعق كبيرة. صلصة الطماطم على العجين ، وترك ما لا يقل عن 1/2 في. الحدود.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الطماطمصلصة الطماطم
العجينالعجين
13
طرف النبات من قشر البيتزا (أو حافة طويلة من ورقة الخبز) على حجر البيتزا (أو ورقة مسخن) ويشق البيتزا بسرعة على الحجر وتخبز 3 إلى 6 دقائق ، أو حتى القشرة تبدو جافة ولكن لا احمر.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
بيتزا ستونبيتزا ستون
فرنفرن
14
أخرجي البيتزا من الفرن ورشيها على حوالي 1/2 كوب مكعبات موزاريلا في مجموعات ، ثم 1 رشة زعتر سخية. العودة إلى الفرن ويطهى 2 إلى 5 دقائق أكثر, أو حتى القشرة لونها بنيا ذهبيا وشركة ولكن ليس من الصعب الصخور.
المكونات سوف تحتاج
موزاريلاموزاريلا
الأوريجانوالأوريجانو
القشرةالقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
15
انقلي البيتزا إلى لوح التقطيع ورشي عليها زيت الريحان. تجميع وخبز بقية البيتزا بنفس الطريقة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الريحانزيت الريحان
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
فرنفرن
16
المضي قدما: يمكن تشكيل العجين على شكل كرات (خطوة
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
17
والمبردة بين عشية وضحاها ، مغطاة بإحكام مع غلاف بلاستيكي ، بدلا من الارتفاع على العداد (سوف ترتفع ببطء في الثلاجة). يمكنك أيضا تجميد العجين لمدة تصل إلى 2 أسابيع (السماح العجين المبردة أو المجمدة تأتي إلى درجة حرارة الغرفة قبل تمتد).
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
18
الاختلاف: بيتزا 211 بيبروني بيتزا
المكونات سوف تحتاج
ببرونيببروني
19
اتبع الإرشادات لبيتزا 211 مارغريتا بيتزا. في الخطوة 7 ، ضعي 8 أو 9 شرائح من سلامي موليناري الساخن أو السلامي الحار المفضل لديك فوق العجين (ستحتاج إلى حوالي 4 أونصات. ل 4 البيتزا).
المكونات سوف تحتاج
سلاميسلامي
العجينالعجين
20
اخبز حسب التوجيهات.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
1
السعرات الحرارية 107 (49 ٪ من الدهون) ؛ الدهون 9 جرام (السبت 1 جرام) ؛ بروتين 7 جرام ؛ كارب 6 جرام ؛ ألياف 57 جرام ؛ تشول 125 مجم ؛ صوديوم 280 مجم.