صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 55 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة14
مجلة

بووف أون كروت

بووف أون كروت
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات الطبق الرئيسي, حتى تعطي بوف أون كروت المحاولة. هذه الوصفة تخدم 2. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 35 جرام بروتين, 46 جرام دهون، وما مجموعه 729 سعرة حرارية. ل $8.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك الكراث وزيت الزيتون وعجين الفطير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 55 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول بوف أون كروت أو لحم البقر ويلينغتون, بووف بورغينيون، و بووف بورغينيون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون في مقلاة ثقيلة على نار عالية حتى يصبح ساخنا جدا. احرق الفيليه حتى يصبح لونه بنيا جيدا على كلا الجانبين ، من 1 إلى 2 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
إزالة فيليه من المقلاة ، والبرد في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل. يجب أن تكون فيليه باردة.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
في نفس المقلاة على نار متوسطة ، تذوب الزبدة ، وتطهى وتحرك الفطر والكراث والثوم حتى يصبح الكراث طريا وشفافا وينطلق الفطر من عصيره ، من 6 إلى 8 دقائق. ضجة في 2 ملاعق كبيرة من النبيذ الاحمر ، كشط وحل أي بت نكهة احمر من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
ثوم جويا®ثوم جويا®
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
نقل مزيج الفطر في وعاء ، والبرد في الثلاجة لمدة 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فطر مختلطفطر مختلط
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
وضع 2 قطعة من المعجنات نفخة على سطح العمل ، وأعلى كل مع فيليه المبردة.
المكونات سوف تحتاج
جبن مونستر، مقسم إلى نصفينجبن مونستر، مقسم إلى نصفين
6
انتشار نصف خليط الفطر في طبقة نظيفة على رأس كل فيليه ، وأعلى مع كل قطعة من المعجنات نفخة. أضعاف وقرصة حواف المعجنات معا ، وختم في محتويات ، وتقليم لجعل حزمة مرتبة.
المكونات سوف تحتاج
جبن مونستر، مقسم إلى نصفينجبن مونستر، مقسم إلى نصفين
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
7
قطع شق صغير في الجزء العلوي من كل حزمة.
8
صب 1 1/2 كوب من النبيذ الأحمر في قدر على نار متوسطة ، واتركه على نار خفيفة حتى ينخفض النبيذ بمقدار النصف ، حوالي 15 دقيقة. تتبل صلصة النبيذ حسب الرغبة بالملح والفلفل. في هذه الأثناء ، اخفقي البيض في الحليب في وعاء ، وادهني العبوات الفطيرة بمزيج البيض للحصول على قشرة بنية اللون ، إذا رغبت في ذلك. أعد الحزم إلى الثلاجة للحفاظ على البرودة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
9
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية). خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
10
ضعي حزم عجين الفطير على صينية الخبز المحضرة ، واخبزيها في الفرن المسخن مسبقا حتى يصبح لون المعجنات بنيا ذهبيا ونقيا وتكون الفيليه هي الدرجة المطلوبة من النضج (بالنسبة للنادرة المتوسطة ، حوالي 15 دقيقة ؛ يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 130 درجة فهرنهايت (54 درجة مئوية)).
المكونات سوف تحتاج
جبن مونستر، مقسم إلى نصفينجبن مونستر، مقسم إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
11
قدمي كل فيليه في قشرة المعجنات مع ملعقة من صلصة النبيذ في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
الكرز الحامض المجمد منزوع النوى، مذاب ومصفى ومجففالكرز الحامض المجمد منزوع النوى، مذاب ومصفى ومجفف
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)