صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 55 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة14
مجلة

بووف أون كروت

بووف أون كروت
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات الطبق الرئيسي, حتى تعطي بوف أون كروت المحاولة. هذه الوصفة تخدم 2. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 35 جرام بروتين, 46 جرام دهون، وما مجموعه 729 سعرة حرارية. ل $8.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك الكراث وزيت الزيتون وعجين الفطير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 55 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول بوف أون كروت أو لحم البقر ويلينغتون, بووف بورغينيون، و بووف بورغينيون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون في مقلاة ثقيلة على نار عالية حتى يصبح ساخنا جدا. احرق الفيليه حتى يصبح لونه بنيا جيدا على كلا الجانبين ، من 1 إلى 2 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
إزالة فيليه من المقلاة ، والبرد في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل. يجب أن تكون فيليه باردة.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
في نفس المقلاة على نار متوسطة ، تذوب الزبدة ، وتطهى وتحرك الفطر والكراث والثوم حتى يصبح الكراث طريا وشفافا وينطلق الفطر من عصيره ، من 6 إلى 8 دقائق. ضجة في 2 ملاعق كبيرة من النبيذ الاحمر ، كشط وحل أي بت نكهة احمر من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
نقل مزيج الفطر في وعاء ، والبرد في الثلاجة لمدة 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فطر مختلطفطر مختلط
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
وضع 2 قطعة من المعجنات نفخة على سطح العمل ، وأعلى كل مع فيليه المبردة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب أناناس، مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة (حوالي 1/2 بوصة).1/4 كوب أناناس، مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة (حوالي 1/2 بوصة).
6
انتشار نصف خليط الفطر في طبقة نظيفة على رأس كل فيليه ، وأعلى مع كل قطعة من المعجنات نفخة. أضعاف وقرصة حواف المعجنات معا ، وختم في محتويات ، وتقليم لجعل حزمة مرتبة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب أناناس، مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة (حوالي 1/2 بوصة).1/4 كوب أناناس، مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة (حوالي 1/2 بوصة).
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
7
قطع شق صغير في الجزء العلوي من كل حزمة.
8
صب 1 1/2 كوب من النبيذ الأحمر في قدر على نار متوسطة ، واتركه على نار خفيفة حتى ينخفض النبيذ بمقدار النصف ، حوالي 15 دقيقة. تتبل صلصة النبيذ حسب الرغبة بالملح والفلفل. في هذه الأثناء ، اخفقي البيض في الحليب في وعاء ، وادهني العبوات الفطيرة بمزيج البيض للحصول على قشرة بنية اللون ، إذا رغبت في ذلك. أعد الحزم إلى الثلاجة للحفاظ على البرودة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
9
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية). خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
10
ضعي حزم عجين الفطير على صينية الخبز المحضرة ، واخبزيها في الفرن المسخن مسبقا حتى يصبح لون المعجنات بنيا ذهبيا ونقيا وتكون الفيليه هي الدرجة المطلوبة من النضج (بالنسبة للنادرة المتوسطة ، حوالي 15 دقيقة ؛ يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 130 درجة فهرنهايت (54 درجة مئوية)).
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب أناناس، مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة (حوالي 1/2 بوصة).1/4 كوب أناناس، مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة (حوالي 1/2 بوصة).
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
11
قدمي كل فيليه في قشرة المعجنات مع ملعقة من صلصة النبيذ في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
الكرز الحامض المجمد منزوع النوى، مذاب ومصفى ومجففالكرز الحامض المجمد منزوع النوى، مذاب ومصفى ومجفف
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)