صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة7
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

بورتوبيللو وعصيدة من دقيق الذرة تاماليس

بورتوبيللو وعصيدة من دقيق الذرة تاماليس
بورتوبيللو وعصيدة من دقيق الذرة تاماليس يتطلب حول 45 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.11 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 11 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 398 سعرة حرارية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. إذا كان لديك جبن مونتيري جاك ، والبقدونس ذو الأوراق المسطحة ، وفطر بورتوبيللو ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. مع ملعقة درجة 35%، هذا الطبق سيء نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل بورتوبيللو بولينتا السلطانيات, الجبن مع التشيلي المحمص تاماليس: تاماليس دي كازو كون راجاس، و شريحة لحم فطر بورتوبيللو ورقائق عصيدة من دقيق الذرة مع صلصة ب إرمارنيز {نباتي ، خالي من الغلوتين}.

تعليمات

1
قم بإزالة القشور والحرير بعناية من آذان الذرة ؛ قم بعمل قطع أعلى قليلا من قاعدة الذرة ، إذا لزم الأمر ، لتحرير القشور الداخلية. ترتيب قشور في 2 أكوام ، والطبقات الخارجية سميكة والأخضر شاحب ، أرق منها.
المكونات سوف تحتاج
الذرة على قطعة خبزالذرة على قطعة خبز
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
2
قطع حبات من الكيزان ، ووقف عندما يكون لديك 2 كوب.
3
سخني زيت الزيتون في قدر كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
4
يضاف الفطر ويتبل بالملح والفلفل. يغطى ويطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 8 دقائق. كشف ، إضافة الثوم ويطهى مع التحريك ، حتى الثوم هو عطرة والفطر هي البني ، حوالي 4 دقائق. يتبل بالملح والفلفل ويقلب في البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
ثوم جويا®ثوم جويا®
5
نقل إلى طبق.
6
يضاف الماء إلى القدر ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
7
أضف الذرة و 1 ملعقة صغيرة من الملح. يغطى ويطهى على نار معتدلة حتى ينضج ، 4 دقائق. اخفقي عصيدة من دقيق الذرة ببطء على نار خفيفة حتى تتكاثف ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
8
إزالة من الحرارة. ضجة في البارميزان والزبدة. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
9
لتجميع التاماليس ، انشر 2 قشور خارجية على سطح عمل ، متداخلة في نهايات قاعدتها بمقدار 3 بوصات. إذا لزم الأمر ، ضع 2 سكاكين كبيرة على طول الحواف المقابلة للقشور لإبقائها مفتوحة.
المكونات سوف تحتاج
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
10
انشر 1/3 كوب من عصيدة من دقيق الذرة في وسط القشور إلى داخل 1/2 بوصة من الحافة لتشكيل مستطيل 4 في 2 بوصة بسمك 1 بوصة. اضغط على 2 قطعة من الجبن في عصيدة من دقيق الذرة وأعلى كل تامالي بسدس الفطر والثوم. تغطية الفطر مع 2 قشور داخلية كبيرة ، متداخلة لهم في نهايات قاعدتهم. ربط نهايات مع سلسلة المطبخ. كرر مع القشور والمكونات المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
ثوم جويا®ثوم جويا®
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
11
أشعل شواية. فرشاة بخفة صر مع الزيت النباتي وشواء تاماليس, الجانب قشر الخارجي أسفل, على نار متوسطة الحرارة لمدة 4 الدقائق, أو حتى احمر لطيف. الوجه بعناية تاماليس وشواء لمدة 2 دقيقة أطول. اقلبها على الأطباق وقدمها مرة واحدة مع الصلصة الحارة أو صلصة الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
تاماليستاماليس
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
12
المضي قدما: يمكن تبريد التاماليس غير المطبوخ طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
13
توصية النبيذ: ستجد الذرة الصيفية الحلوة وعصيدة من دقيق الذرة الكريمية شريكا مثاليا في شاردونيه الكبير بالزبدة مع بعض البلوط الحلو المدخن. اختر مثالا لذيذا من كاليفورنيا ، مثل ميريديان سانتا باربرا عام 1999.
المكونات سوف تحتاج
شاردونيهشاردونيه
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق are هي بلدي أفضل اللقطات لالمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. بوينا فيستا شاتو بوينا فيستا بينوت نوير مع 4.8 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 39 دولار لكل زجاجة.
بوينا فيستا شاتو بوينا فيستا بينوت نوير
بوينا فيستا شاتو بوينا فيستا بينوت نوير
العبير من الشاي الأسود والهيل هي الطبقات من الملاحظات من توت وبلاك بيري. النكهات الطازجة من التوت البري والبرقوق وقشر البرتقال توفر الملاحظات لذيذا حية مع لمسة من المعادن والهيل. هذا هو نوير بينوت غنية وكاملة الجسم مع حموضة متوازنة والانتهاء من محكم بدقة.