صعوبةخبير
جاهز25 ساعة
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

بورتابيلا مشوية وسلطة البرغل"شطائر"

بورتابيلا مشوية وسلطة البرغل
بورتابيلان المشوي وسلطة البرغل "السندويشات" قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.2 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 411 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقط رقائق الفلفل الأحمر والصنوبر والبرغل وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل شطائر بورتابيلان المشوية والفلفل الحلو, سلطة البرغل مع بيستو البقدونس والدجاج المشوي، و الشيف والفيلم والراتاتوي المشوي مع سلطة البرغل.

تعليمات

1
مع تشغيل المحرك ، إسقاط الثوم في الطعام المعالج وختم ناعما.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
2
أضف الطماطم والبقدونس والزيت والخل وإكليل الجبل ورقائق الفلفل الأحمر و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل ونبض حتى يتم تقطيع الطماطم جيدا ولكن لا يتم تطهيرها.
المكونات سوف تحتاج
روزماريروزماري
طماطمطماطم
البقدونسالبقدونس
الخلالخل
فلفلفلفل
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
1
قشر الجلد من بورتابيلاس باستخدام طرف سكين التقشير ، وسحب من حافة الفطر نحو المركز. كشط بلطف الخياشيم من الفطر مع طرف ملعقة. إرم بورتابيلاس مع 1/2 كوب صلصة الخل في 13-بواسطة 9 بوصة طبق الخبز الزجاج واسمحوا الوقوف ، وتحول في بعض الأحيان ، 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فطر بورتوبيللوفطر بورتوبيللو
الخلالخل
الفطرالفطر
المعدات التي سوف تستخدمها
زجاج الخبز عمومزجاج الخبز عموم
سكينسكين
2
قم بإعداد شواية غاز للطهي المباشر على نار متوسطة ؛ انظر إجراء الشوي.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
3
دفع 1 اختيار خشبي في كل إسفين البصل لتأمين للشوي. إرم أسافين البصل والفلفل والكوسا بالزيت و 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل. رف شواء بالزيت ، ثم اشوي الخضار ، مغطى ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى ينضج (من 6 إلى 8 دقائق للفلفل الحلو ، ومن 6 إلى 10 دقائق للكوسة ، ومن 8 إلى 12 دقيقة للبصل ، ومن 12 إلى 15 دقيقة للبورتابيلا).
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
فطر بورتوبيللوفطر بورتوبيللو
الخضرواتالخضروات
كوسةكوسة
فلفلفلفل
البصلالبصل
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
4
نقل بورتابيلاس إلى طبق والخضروات المتبقية إلى وعاء كما المطبوخة. تبرد قليلا ، ثم قم بإزالة اللقطات الخشبية وقطع البصل والفلفل الحلو والكوسا بشكل خشن.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
فطر بورتوبيللوفطر بورتوبيللو
الخضرواتالخضروات
كوسةكوسة
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
أثناء طهي الخضار ، اسكب الماء المغلي الساخن فوق البرغل مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء كبير واتركه حتى يمتص الماء ويصبح البرغل طريا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
البرغلالبرغل
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
استنزاف في غربال إذا بقي أي ماء.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
7
يضاف الخضار إلى البرغل مع الصنوبر والخل المتبقي ويقلب.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
الخضرواتالخضروات
الصنوبر والجوزالصنوبر والجوز
البرغلالبرغل
8
ضع ربع الجرجير على كل من 4 أطباق. قمة مع بورتابيلا رأسا على عقب. ضعي خليط البرغل في كوب ، ثم افصله عن القالب فوق بورتابيلا. قمة مع بورتابيلا أخرى ، الجانب الأيمن لأعلى.
المكونات سوف تحتاج
جرجيرجرجير
البرغلالبرغل
9
يقدم مع ربع الأفوكادو.
المكونات سوف تحتاج
الأفوكادوالأفوكادو
1
يمكن شواء الخضار في مقلاة شواء ساخنة ذات 2 شعلة بالزيت.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
المعدات التي سوف تستخدمها
شواء عمومشواء عموم

المكونات

1صغيرشركة ناضجة الأفوكادو الصغيرةشركة ناضجة الأفوكادو الصغيرة9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1/2 أوقية طفل جرجير1/2 أوقية طفل جرجير2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبرغلالبرغل1باينتالعنب أو الطماطم الكرزالعنب أو الطماطم الكرز1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق البقدونس المسطحةأوراق البقدونس المسطحة1كبيرفص ثومفص ثوم2(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالصنوبر ، المحمصالصنوبر ، المحمص8لارجيسفطر بورتابيلا ، ينبع مخصص لاستخدام آخر (انظر ملاحظة الطهاة ، أدناه)فطر بورتابيلا ، ينبع مخصص لاستخدام آخر (انظر ملاحظة الطهاة ، أدناه)1صغيرالبصل الأحمر ، مقطعة بالطول إلى أسافين 1/2 بوصة سميكة (الحفاظ على نهاية الجذر سليمة)البصل الأحمر ، مقطعة بالطول إلى أسافين 1/2 بوصة سميكة (الحفاظ على نهاية الجذر سليمة)0(يمكن أن يكون أو المقشود)رقائق الفلفل الأحمر الساخنرقائق الفلفل الأحمر الساخن596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخل النبيذ الاحمرخل النبيذ الاحمر1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)إكليل الجبل المفروم ناعماإكليل الجبل المفروم ناعما3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالغليان-الماء الساخنالغليان-الماء الساخن21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةفلفل حلو أصفر ، أرباع بالطولفلفل حلو أصفر ، أرباع بالطول1( باذنجان)كوسة ، نصف بالطولكوسة ، نصف بالطول