صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص36
نقاط الصحة1
مجلة

بو إرمويلوس دي روديلا (فطائر عيد الميلاد المكسيكية)

بو إرمويلوس دي روديلا (فطائر عيد الميلاد المكسيكية)
وصفة بو إرمويلوس دي روديلا (فطائر عيد الميلاد المكسيكية) يمكن أن ترضي شغفك المكسيكي في جميع أنحاء 4 ساعات. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 1 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 87 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 36. ل 26 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم شخصان هذه الوصفة, و 80 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقط الزيت النباتي والسكر وعصا القرفة وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. أنه يعمل بشكل جيد كما هور مازا. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الميلاد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 22%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول بو إرمويلوس (الفطائر المكسيكية), بونويلوس كولومبيانوس: فطائر الجبن الكولومبية، و فطائر الأعشاب البحرية من روشاس ، أوروغواي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
بالنسبة للبورمويلوس: في قدر ، أحضر الماء والسكر والمسكرات (في حالة الاستخدام) لينضج على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب زبادي برتقال3/4 كوب زبادي برتقال
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
يرفع عن النار ويغطى للتدفئة.
3
يمزج الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء كبير. باستخدام أطراف الأصابع ، افركي شحم الخنزير أو الزبدة في خليط الدقيق حتى يتفتت الخليط. عمل البيض في بأطراف الأصابع حتى دمجها, ثم, تدريجيا إضافة الماء الدافئ والسكر, إضافة ما يكفي لجعل العجين متماسكة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(كيبلر)(كيبلر)
شحم الخنزيرشحم الخنزير
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
4
اعجن العجينة على سطح عمل نظيف وجاف حتى تصبح ناعمة ، من 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
5
تغطية العجين والسماح للراحة في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
6
وفي الوقت نفسه ، قم بتغطية سطح عمل نظيف وجاف بالعديد من مناشف المطبخ النظيفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
7
قسمي العجينة إلى قطع بحجم 1 بوصة تقريبا ولفي كل قطعة على شكل كرة. باستخدام دبوس المتداول (يجب أن يكون العجين على نحو سلس ولكن ليس لزجة-فلورينغ سطح العمل ليس من الضروري) ، لفة كل الكرة في دائرة قطرها 6 إلى 7 بوصة - كل بوشيمويلو يجب أن تكون رقيقة بما فيه الكفاية لتكون شفافة.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة
8
رتبي دوائر العجين على السطح المبطن بالمنشفة واتركيها ترتاح لمدة 45 دقيقة. تحويل الدوائر والسماح لتجف 45 دقيقة إضافية. سوف يشعر العجين بالورق عند اللمس بعد فترة التجفيف.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
9
خط 2 ورقة الخبز مع 2 طبقات المناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
10
سخني الزيت في فرن هولندي أو مقلاة كبيرة ذات جوانب عالية على نار متوسطة إلى عالية حتى تسجل درجة الحرارة 350 دولارا فهرنهايت (يجب أن يكون عمق الزيت من 1 إلى 1 1/2 بوصة). تقلى بو إرمويلوس 1-2 في وقت واحد حتى الذهبي جانب واحد ، 30-60 ثانية. اقلبها بالملقط ، واقليها حتى يصبح الجانب الآخر ذهبيا ، من 30 إلى 45 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
11
نقل إلى الصواني المعدة وتكرار مع العجين المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
1
يمزج البيلونسيلو والسكر البني أو السكر والماء والقرفة واليانسون ليغلي على نار متوسطة عالية في قدر متوسط القاع الثقيل مع التحريك حتى يذوب السكر. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة حتى يصبح الخليط شرابيا ، من 5 إلى 7 دقائق. سلالة شراب ، تجاهل المواد الصلبة ، ورذاذ على بو إرمويلوس أو تخدم جنبا إلى جنب.
المكونات سوف تحتاج
صودا كريم النظام الغذائيصودا كريم النظام الغذائي
بانيلابانيلا
يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
خدمة بو إرمويلوس مع شراب دافئ.
المكونات سوف تحتاج
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة

المكونات

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق are هي بلدي أفضل اللقطات لالمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. وكوفيسون بينوت نوير مع 4.8 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 29 دولار لكل زجاجة.
كوفيسون بينوت نوير
كوفيسون بينوت نوير
كوفيسون كارنيروس بينوت نوير يأتي من ممتلكاتهم التي تبلغ مساحتها 400 فدان في الجزء الجنوبي من وادي نابا. هذا الكرم المناخ البارد يسمح الظروف المثالية تقريبا عاما بعد عام لإنتاج العالم فئة شاردونيه ، بينوت نوير ، سيرا ، استرلينيا بلان وميرلوت. السيطرة على جميع الجوانب الزراعية داخل الكرم الخاصة بهم يعطي كوفيسون ميزة في إنتاج أفضل نوعية الفاكهة وبالتالي التقليل من التلاعب في الخمرة. يلخص صانع النبيذ ستيفن روغستاد الأمر بشكل أفضل, " يعتمد أسلوبي وفلسفتي على التعبير عن الشخصية الفريدة لعنب العقارات لدينا والقيام بأقل قدر ممكن منهم. عندما يكون لدى المرء مثل هذه الفاكهة الرائعة للعمل معها ، يجب أن يكون هذا هو التركيز."