بسكويت لحم الخنزير والشيدر
قد يكون لحم الخنزير والبسكويت الشيدر مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 262 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 9. ل 50 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 120 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من جميع الأغراض الدقيق والملح واللبن ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 32%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. وصفات مماثلة تشمل بسكويت ريد لوبستر شيدر باي الثاني-اصنع بسكويت الثوم بالجبن في المنزل, بسكويت شيدر البصل الأخضر (وكيفية جعل البسكويت رقيق)، و جنون شيدر: بسكويت الفطور بالفلفل الأسود.
تعليمات
يقلب الدقيق والبيكنج بودر والسكر والملح في وعاء كبير حتى يمتزج.
أضف مكعبات الزبدة الباردة واستخدم الأصابع للضغط على الزبدة في الدقيق (انظر الملاحظة) حتى تصبح قطع الزبدة بحجم البازلاء الكبيرة.
ضجة في اللبن ، ولحم الخنزير ، وشيدر حتى مجتمعة فقط ، وذلك باستخدام اليدين للضغط العجين معا إذا لزم الأمر. ضجة في كمية صغيرة من اللبن الزائد إذا كان الخليط جافا جدا.
اقلب العجين على سطح عمل مرشوش بالدقيق ولفه في مستطيل بسمك 1/2 بوصة. اطو 1/3 من العجين باتجاه المنتصف. اطو 1/3 قطعة أخرى من العجين باتجاه المنتصف (يجب أن يكون لديك ثلاث طبقات من العجين).
طرح إلى حوالي 1 بوصة سميكة.
قطع البسكويت مع 2 1/4 بوصة قطع البسكويت (يجب أن تحصل على ما يقرب من 9 البسكويت). برد البسكويت أثناء تسخين الفرن مسبقا.
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخينه مسبقا إلى 375 F واو. رتب البسكويت على صينية خبز مبطنة بالرق واخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون وضبطها ، من 20 إلى 25 دقيقة.
نقل إلى رف الأسلاك لتبرد.