صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص60
نقاط الصحة0
مجلة

بسكويت الزنجبيل

بسكويت الزنجبيل
الزنجبيل الكوكيز هو نباتي وصفة مع 60 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 1 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 41 سعرة حرارية. ل 6 سنتات لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 13 شخصا بهذه الوصفة. مزيج من دبس السكر غير الكبريت والقرنفل المطحون والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يعمل بشكل أفضل كحلوى, ويتم ذلك في حوالي 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. عموما ، هذه الوصفة يكسب سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت) درجة ملعقة من 8%. وصفات مماثلة تشمل بسكويت الزنجبيل الخالي من البيض | بسكويت دبس الزنجبيل المطاطي, بسكويت الزنجبيل، و بسكويت الزنجبيل.

تعليمات

1
في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق وصودا الخبز والملح والقرفة والقرنفل والزنجبيل معا ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
صودا الخبزصودا الخبز
القرفةالقرفة
القرنفلالقرنفل
الزنجبيلالزنجبيل
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
2
في وعاء الخلاط الدائم المزود بملحق المضرب ، اخفقي السكر والزبدة معا على سرعة متوسطة حتى يصبح خفيفا ورقيقا ، من 2 إلى 3 دقائق ، مع كشط جوانب الوعاء في منتصف الطريق. يخفق في البيض والدبس حتى يمتزج. قلل سرعة الخلاط إلى درجة منخفضة وأضف خليط الدقيق تدريجيا مع الخفق حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
دبس السكردبس السكر
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
وعاءوعاء
3
نقل العجين إلى وعاء نظيف ، وتغطي مع غلاف بلاستيكي ، وبردت حتى تبرد جيدا ، حوالي 1 ساعة (وتصل إلى 24 ساعة).
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
وعاءوعاء
4
رتب رف الفرن في الموضع الأوسط. سخن الفرن إلى 350 F و. ضع ورقتين للخبز بورق زبدة أو حصائر خبز سيليكون غير لاصقة ؛ توضع جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
5
ضع السكر الإضافي للتدحرج على طبق ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
6
استخدم مغرفة آيس كريم مقاس 1 1/2 بوصة لإخراج العجين ولفها على شكل كرات بين يديك.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريمآيس كريم
العجينالعجين
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفة الآيس كريممغرفة الآيس كريم
7
لفة الكرات في السكر إلى معطف ، ووضع حوالي 2 بوصة بعيدا على ورقة الخبز المعدة.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
8
اخبز ورقة واحدة في كل مرة ، وقم بتدوير الورقة على ثلثي الطريق خلال وقت الخبز ، حتى يصبح لون البسكويت بنيا ذهبيا عميقا وتصبح المراكز صلبة ، من 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكوكيزالكوكيز
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
9
انقل الورقة إلى رف سلكي لتبرد لمدة 10 دقائق. استخدم ملعقة لنقل ملفات تعريف الارتباط إلى الرف ، واتركها تبرد تماما. الاستمرار في لفة وخبز ملفات تعريف الارتباط المتبقية بنفس الطريقة.
المكونات سوف تحتاج
الكوكيزالكوكيز
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
رف الأسلاكرف الأسلاك
فرنفرن
ملعقةملعقة
10
الذوق
11
كتاب ، وذلك باستخدام قاعدة بيانات التغذية وزارة الزراعة الأمريكية
12
مخبز في بروكلين لمدة عشر سنوات. عمل جون في مارثا ستيوارت ليفينج أومنيميديا ، وأصبح طاهيا مميزا في الطعام اليومي ، وفي عام 2008 أصبح مضيفا للخبز اليومي العرضي. في عام 2005 ، افتتح جون شركة ومقهى سونو للخبز في جنوب نورووك ، كونيتيكت.