بروكلي على الطريقة الصقلية مع الباذنجان والكبر
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب البروكلي على الطريقة الصقلية مع الباذنجان والكبر. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 187 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 11 جرام دهون كل. ل Serving 1.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والباذنجان والقرنبيط راب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة مذهلة. حاول معكرونة السردين الصقلي والبروكلي, البروكلي على الطريقة الصقلية، و باذنجان مشوي ، بروكلي رابي ، و ساندويتش موزاريلا لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع الباذنجان على طبق كبير مبطن بطبقة ثلاثية من المناشف الورقية أو منشفة مطبخ نظيفة. يتبل بالملح. أعلى مع طبقة ثلاثية أخرى من المناشف الورقية أو منشفة مطبخ نظيفة. قمة مع لوحة كبيرة أخرى. الميكروويف على طاقة عالية حتى يفقد الباذنجان معظم رطوبته ويظهر ذبلت قليلا ، حوالي 8 دقائق.
في هذه الأثناء ، سخني زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة حتى تلمع.
يضاف البصل والكرفس ويطهى مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح طريا وشفافا ، حوالي 8 دقائق.
يضاف الباذنجان ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبدأ الباذنجان في الانهيار ، لمدة 5 دقائق أطول.
يضاف معجون الطماطم والكبر والزبيب والسكر والخل والطماطم المفرومة ويحرك المزيج. يغلى المزيج على نار خفيفة ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتحول إلى قوام سميك يشبه الحساء ، لمدة 20 دقيقة تقريبا. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. توضع جانبا.
يغلى قدر كبير من الماء المملح.
يضاف البروكلي راب ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 6 دقائق.
يصفى في مصفاة وينقل إلى وعاء كبير.
يضاف خليط الباذنجان ويقلب حتى يتحد. يتبل بالملح والفلفل والمزيد من الخل أو السكر حسب الرغبة.