بروشيتس لحم البقر المشوي (أنتيكوتشوس دي لومو)
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب بروشيتس اللحم البقري المشوي (أنتيكوتشوس دي لومو). تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 55 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 72 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. توجه إلى المتجر واحصل على خل النبيذ الأحمر وشريحة لحم الشفرة وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول أنتيكوتشوس (كباب لحم البقر البيروفي), أنتيكوتشوس مع صلصة الفلفل الأصفر المحمص (كباب لحم البقر البيروفي)، و لومو سالتادو لحم البقر المقلي لوصفات مماثلة.
تعليمات
إرم شريحة لحم مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل في وعاء.
يفرم الثوم ويهرس إلى عجينة مع قليل من الملح ، ثم يقلب مع المكونات المتبقية ويقلب جيدا مع اللحم البقري. نقع ، مبردة ، على الأقل 1 ساعة.
ضع شريحة لحم على أسياخ ، مع ترك مساحة صغيرة بين كل قطعة ونقلها إلى صينية (تخلص من التتبيلة).
تحضير الشواية للطهي المباشر على الفحم الساخن المتوسط (حرارة متوسطة عالية للغاز) ؛ انظر إجراء الشوي.
رف شواء الزيت ، ثم أسياخ الشواء ، مغطاة فقط في حالة استخدام شواية غاز ، تحول مرة واحدة ، من 5 إلى 6 دقائق إجمالا لمتوسطة نادرة.
وادي الدار البيضاء استرلينيا بلانك ' 07
* في حالة استخدام شرائح اللحم بليد ، تجاهل مركز الغضروف.* يمكن نقع اللحم البقري حتى 8 ساعات.* يمكن شواء الأسياخ في مقلاة شواء ساخنة ذات 2 شعلة مدهونة بالزيت قليلا ، مع تدوير ربع دورة من حين لآخر، حوالي 5 دقائق إجمالا.