وصفاتمجلة
صعوبةبجد
جاهز36 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة23
وجبات خالية من منتجات الألبان
المأكولاتالأطعمة الأمريكية
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
شرائح دجاج مقرمشة
أطباق الخبز السريع
دجاج بالليمون والفطر
شوربة البطاطس المخبوزة
سلطة الدجاج بالفول السوداني
ريغاتوني مخبوزة
فيليه ديك رومي ماندرين
لحم بقري مشوي بنكهة القيقب والبرتقال
أرغفة لحم الخنزير والأناناس
روبيان بصلصة الثوم والليمون
وصفات ذات صلة
شرائح دجاج مقرمشة
كورما نباتية
سندويشات دجاج باربيكيو
بيتزا السلمون المدخن والطماطم
مجلة

برجر ميرين المزجج مع السبانخ والسمسم والسبانخ والوسابي والزنجبيل

برجر ميرين المزجج مع السبانخ والسمسم والسبانخ والوسابي والزنجبيل
برجر ميرين المزجج مع السبانخ والسمسم والسبانخ والمايونيز الواسابي والزنجبيل هي وصفة أمريكية تكفي 6 أشخاص. هل تراقب قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان على 1058 سعرة حرارية و 41 جرامًا من البروتين و 78 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 3.79 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 35% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. توجه إلى المتجر واحصل على ظرف مطحون، وثوم، وصلصة بونزو، وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 36 دقيقة . مع درجة الملعقة 65% ، هذا الطبق صلب. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: برجر التونة مع مايونيز واسابي ، وسمك السلمون المشوي بالسمسم مع مايونيز واسابي ، وكعك الكابوريا الصغير بالسمسم والبصل الأخضر والليمون مع مايونيز واسابي .

تعليمات

1
قم بإعداد نار متوسطة في شواية الفحم بغطاء، أو قم بتسخين شواية الغاز إلى متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
(صلصة الحمضيات والصويا)(صلصة الحمضيات والصويا)
1
اخلطي الميرين والساكي وصلصة الصويا في قدر صغيرة ثقيلة مقاومة للحريق.
المكونات سوف تحتاج
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
صلصة السمسم اليابانيةصلصة السمسم اليابانية
المعدات التي سوف تستخدمها
ربع كوب من صلصة السمسم اليابانية الجاهزةربع كوب من صلصة السمسم اليابانية الجاهزة
2
ضع المقلاة على رف الشواية، واترك الخليط حتى يغلي على نار خفيفة، ثم اطهيه حتى يصبح قوامه أكثر سمكًا قليلاً، لمدة 15 إلى 20 دقيقة. ضع التزجيج جانبًا (سوف يتكاثف قليلاً عندما يبرد).
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة معجون الواسابي1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة معجون الواسابي
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
لتحضير المايونيز: لتحضير المايونيز، اخلطي جميع المكونات في وعاء صغير. غطه وضعه في البراد حتى وقت التقديم.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
1
اخلطي صلصة السمسم وصلصة البونزو في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
صلصة بونزوصلصة بونزو
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
ضعي السبانخ في وعاء كبير واخلطيها برفق مع الصلصة. غطه وضعه في البراد حتى وقت التقديم.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
1
اخلطي الميرين والساكي وصلصة الصويا في وعاء صغير. يُضاف الميسو ويُمزج بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
ميسوميسو
صلصة السمسم اليابانيةصلصة السمسم اليابانية
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
انشر تشاك في مقلاة كبيرة ضحلة. يُوزّع خليط الميسو على اللحم ويُرش بالتساوي بالبصل الأخضر والزنجبيل والثوم والفلفل والملح. التعامل مع اللحوم بأقل قدر ممكن لتجنب ضغطها، وتخلط جيدا. قسّم الخليط إلى 6 أجزاء متساوية، ثم قم بتقليب جزء واحد من اللحم ذهابًا وإيابًا من يد إلى أخرى، باستخدام الأيدي المقوسة، لتكوين كرة فضفاضة. ضعي قطعة اللحم بخفة على سطح مستو لتكوين قرص يناسب الكعك. اضغط على منتصف الفطيرة لأسفل بأطراف أصابعك لإنشاء مسافة بادئة طفيفة في وسط الفطيرة. كرر مع أجزاء اللحوم المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
فلفل أربولفلفل أربول
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
ميسوميسو
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
عندما تصبح الشواية جاهزة، قم بدهن رف الشواية بالزيت النباتي.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
ضع الفطائر على الرف وادهني كل قطعة بالتزجيج. يُغطى ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا من الأسفل، لمدة 3 إلى 4 دقائق، ثم دهن كل شريحة مرة أخرى بالتزجيج. اقلب الفطائر ودهن الجانب المطبوخ بالتزجيج. يُطهى، مع تنظيفه بالفرشاة بشكل متكرر باستخدام التزجيج، حتى ينضج حسب الرغبة، لمدة 4 إلى 5 دقائق أطول للمتوسط. خلال الدقائق القليلة الأخيرة من الطهي، ضع الكعك، مقطعًا من الجانب لأسفل، على الحواف الخارجية للحامل لتحميصه قليلاً.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
4 إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد4 إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
5
لتجميع البرغر، ضعي حصة متساوية من السبانخ على قاع كل كعكة وأعلى بقطعة لحم.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
6
يُوزّع المايونيز على الجوانب المقطوعة من قمم الكعك.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
فلفل أربولفلفل أربول
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
7
أضف قمم الكعكة وقدمها.
المكونات سوف تحتاج
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز

المكونات

180فلفل هابينرو1 رطل من الجمبري الكبير المقشر والمنظف مع إزالة الذيل1 رطل من الجمبري الكبير المقشر والمنظف مع إزالة الذيل2القشرة: فتات بسكويت غراهامصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون2القشرة: فتات بسكويت غراهامfinely grated ginger, with juicesfinely grated ginger, with juices2الخضروات (مثل السبانخ)finely grated ginger, with juicesfinely grated ginger, with juices33فلفل هابينروشرائح البصل الأخضرشرائح البصل الأخضر1كلغشاي خاص. تتبيل كل الملحشاي خاص. تتبيل كل الملح2الخضروات (مثل السبانخ)فلفل أسود مطحون خشنفلفل أسود مطحون خشن1491 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري157فلفل هابينرو6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم1جبنة بارميزان مبشورة6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم3القشرة: فتات بسكويت غراهامميسوميسو591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنprepared ponzu sauce (citrus-soy sauce)prepared ponzu sauce (citrus-soy sauce)120فلفل هابينروصلصة السمسم اليابانيةصلصة السمسم اليابانية120فلفل هابينروصلصة السمسم اليابانيةصلصة السمسم اليابانية120فلفل هابينروصلصة السمسم اليابانيةصلصة السمسم اليابانية1جبنة بارميزان مبشورةصلصة السمسم اليابانيةصلصة السمسم اليابانية1جبنة بارميزان مبشورةصلصة السمسم اليابانيةصلصة السمسم اليابانية1جبنة بارميزان مبشورةصلصة السمسم اليابانيةصلصة السمسم اليابانية1أوريو محشو مزدوج- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة6كعك بذور السمسم ، سبليتكعك بذور السمسم ، سبليت6كعك بذور السمسم ، سبليتكعك بذور السمسم ، سبليت581 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1جبنة بارميزان مبشورة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة631 رطل مافالدي طازج إذا أمكنprepared Japanese sesame dressingprepared Japanese sesame dressing6الروبيان والأوردةالزيوت النباتية ، لتنظيف على رف شواءالزيوت النباتية ، لتنظيف على رف شواء1جبنة بارميزان مبشورةمعجون الوسابيمعجون الوسابي

النبيذ الموصى به: ميرلوت, مالبيك, زينفاندل

برجر في القائمة؟ حاول الاقتران مع Merlot وMalbec وZinfandel. سيكون Merlot مناسبًا تمامًا للبرجر الكلاسيكي مع الطبقة القياسية. تتطلب الطبقة الأكثر جرأة نبيذًا أكثر جرأة، مثل المالبيك أو الزينفاندل الفلفلي. يبدو أن مجموعة Merlot من مجموعة Sterling Vintner التي حصلت على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم هي مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولارا للزجاجة الواحدة.
مجموعة ستيرلنج فينتنر ميرلوت
مجموعة ستيرلنج فينتنر ميرلوت
من خلال الجمع بين الملفات الشخصية لمختلف المواقع، أنشأنا تمثيلاً شاملاً لهذه المنطقة المتنامية المشهورة عالميًا. تأتي غالبية الفاكهة من التربة العميقة في قاع الوادي، والتي تُترجم إلى مذاق واسع ونكهات لحمية وعصيرية.
كورما نباتية
كب كيك محشو بالكريمة السماوية
خبز السجق الكاجوني
توفو كاري جوز الهند
أطباق الخبز السريع
كعكة الشوكولاتة بالبرتقال المسكر
الكمثرى المطهوة ببطء مع الزنجبيل
طاجن الكوسة والأعشاب
سندويشات دجاج باربيكيو
دجاج بالليمون والفطر