صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 7 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة25
مجلة

برجر محشي بالجبن والبصل مع صلصة الطماطم المشوية والخضروات المتبلة

برجر محشي بالجبن والبصل مع صلصة الطماطم المشوية والخضروات المتبلة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الجبن والبرغر المحشو بالبصل مع صلصة الطماطم المشوية والخضروات المتبلة. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 3.51 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 35 جرام بروتين, 98 جرام دهون، وما مجموعه 1092 سعرة حرارية. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. مزيج من عصير الليمون وجبن جلوستر الثوم المعمر والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة صلبة. حاول لحم الخنزير المقدد والبصل والجبن محشوة برغر, لحم الخنزير المقدد والبصل والجبن محشوة برغر، و صلصة البصل والطماطم الحمراء-صلصة حمراء لإدلي دوسة - صلصة سهلة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
للصلصة: سخني الشواية على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: خس وشرائح طماطماقتراح التقديم: خس وشرائح طماطم
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
2
ادهني أنصاف الطماطم بزيت بذور العنب وضعيها على الشواية. شواء لمدة 1 دقيقة فقط للحصول على شار وتليين الطماطم. تقطع الطماطم وتضاف إلى وعاء. ضجة في الكراث والزعتر والبقدونس والثوم.
المكونات سوف تحتاج
أوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرةأوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
ثوم جويا®ثوم جويا®
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
رشي كمية كافية من زيت الزيتون لترطيب الخليط. يتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
4
بالنسبة للبرغر: في وعاء ، يمزج البصل ولحم البقر ويتبل بالملح. لا تفرط في الخلط، فهذا سيؤدي إلى ربط البرغر بإحكام شديد. المقبل ، جزء إلى 2 كرات ، وخلق جيب في وسط كل كرة ، وملء كل الكرة مع نصف الجبن. الموسم خارج الكرات والسماح للراحة لمدة 5 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
للخضروات: في وعاء ، اخلطي الزيت والخل والأعشاب والثوم وأضيفي الخضار. دع الخضار تنقع لمدة 10 دقائق. يشوى على نار متوسطة لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانب. زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
ثوم جويا®ثوم جويا®
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
بعد يستريح البرغر, بات كل برغر شقة في 1 بواسطة 6 بوصة باتي. اشوي على نار متوسطة عالية حوالي 6 دقائق على كل جانب. يجب أن يظل الجبن سليما ولكن لا يبدأ في التسرب.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
7
شواء الكعك بريوش لمدة 1 دقيقة فقط. قلب عصير الليمون مع المايونيز.
المكونات سوف تحتاج
بريوش بونبريوش بون
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
8
وزعي المايونيز بالليمون على النصف السفلي من الكعك ، ثم ضعي البرغر ، وبعض الصلصة ، والرومين المبشور ، ثم ضعي الجزء العلوي من الكعك. (ملعقة الصلصة على برغر ، وترك السائل في وعاء.)
المكونات سوف تحتاج
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
12 حبة زيتون محشية بيمينتو، مقطعة12 حبة زيتون محشية بيمينتو، مقطعة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
9
قدميها بجانب الخضار المشوية.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة

المكونات

2خبز بريوش ، مقطع إلى نصفين بالطولخبز بريوش ، مقطع إلى نصفين بالطول591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن جلوستر الثوم المبشورجبن جلوستر الثوم المبشور1أوريو محشو مزدوجالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم1أوريو محشو مزدوجالزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم1أوريو محشو مزدوجالثوم المفرومالثوم المفروم1جبنة بارميزان مبشورةزيت بذور العنبزيت بذور العنب2قليل من الكوسة المفرومةزيت بذور العنبزيت بذور العنب340فلفل هابينرولحم بقري مفروم ، مزيج 80/20لحم بقري مفروم ، مزيج 80/201أوريو محشو مزدوجعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري1جبنة بارميزان مبشورةشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1جبنة بارميزان مبشورةبصل مفرومبصل مفروم1أوريو محشو مزدوجاوريجانو طازج مقطعاوريجانو طازج مقطع1tblsp. خل النبيذ الاحمرفطر بورتابيلا ، الجذعية والخياشيم إزالتها ، مقطعة إلى 4 إلى 6 أسافينفطر بورتابيلا ، الجذعية والخياشيم إزالتها ، مقطعة إلى 4 إلى 6 أسافين2طماطم روما ، مقطعة إلى النصفطماطم روما ، مقطعة إلى النصف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنقلوب رومين تمزيقهقلوب رومين تمزيقه2قليل من الكوسة المفرومةالملحالملح1صغيرالكراث ، مكعباتالكراث ، مكعبات2القشرة: فتات بسكويت غراهامالخل البلسمي الأبيضالخل البلسمي الأبيض1( باذنجان)كوسة ، مقطعة إلى شرائح سميكة على التحيزكوسة ، مقطعة إلى شرائح سميكة على التحيز