صعوبةعادي
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة17
مجلة

برجر متبل مع زبادي بالخيار

برجر متبل مع زبادي بالخيار
قد يكون البرغر المتبل مع زبادي الخيار وصفة جيدة لتوسيع قائمة أطباقك الرئيسية. تتكون هذه الوصفة من 4 حصص تحتوي كل منها على 429 سعرة حرارية و 36 جرامًا من البروتين و 20 جرامًا من الدهون . مقابل 2.91 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 22% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب شخصان بهذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork نسبة من اللحم المفروم وزيت الزيتون والثوم والكزبرة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة . بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 58% . هذه النتيجة قوية. جرب برجر الدجاج الهندي مع سلطة الزبادي والخيار ، وبرجر لحم الديك الرومي مع صلصة الزبادي بالخيار ، وبرجر لحم الضأن بالثوم والفيتا مع صلصة الخيار والزبادي للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخلطي الخيار واللبن والكزبرة ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل حسب الرغبة في وعاء. اتركيه جانباً أثناء تحضير البرجر.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1-1/2 أونصة. شرك1-1/2 أونصة. شرك
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
يُمزج اللحم البقري مع البصل والثوم ومسحوق الكاري ونصف ملعقة صغيرة من الملح و1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل في وعاء ويخلط بيديك حتى تمتزج المكونات معًا. تشكل إلى أربع فطائر بعرض 4 بوصة، وسمك حوالي 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
4
أضيفي قطع البرجر واطهيها مع التقليب مرة واحدة حتى تنضج لمدة 7 إلى 8 دقائق لمدة متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
أوعية مملوءة بالخردلأوعية مملوءة بالخردل
5
ضع البرغر على الكعك. يُحرَّك مزيج الخيار واللبن بالملعقة ويُوضع فوقه.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 أونصة. شرك1-1/2 أونصة. شرك
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
6
يُقدّم البرغر مع رقائق البطاطس الحلوة والبامية المخللة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق البطاطا الحلوةرقائق البطاطا الحلوة
مخلل الباميةمخلل البامية
7
تصوير أنتونيس أخيليوس

النبيذ الموصى به: ميرلوت, مالبيك, زينفاندل

يعمل برجر بشكل جيد مع Merlot وMalbec وZinfandel. سيكون Merlot مناسبًا تمامًا للبرجر الكلاسيكي مع الطبقة القياسية. تتطلب الطبقة الأكثر جرأة نبيذًا أكثر جرأة، مثل المالبيك أو الزينفاندل الفلفلي. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Sagelands Merlot. لديها 5 من أصل 5 نجوم وتكلفة الزجاجة حوالي 10 دولارات.
سيجلاندز ميرلوت
سيجلاندز ميرلوت
يبدأ هذا الميرلوت الغني الناضج برائحة التوابل الخشبية ومربى التوت، تليها نكهات التوت والكرز ولمسة من الفانيليا. يستمر الكرز الحلو خلال اللمسة النهائية الحريرية، ويتم تقريبه بالعفص الناعم.