صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص6
نقاط الصحة74
مجلة

براسيولا والسجق الأحد المرق

براسيولا والسجق الأحد المرق
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الصلصة ، لذا جرب مرق براسيولان والسجق يوم الأحد. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 1182 سعرة حرارية, 81 جرام بروتين، و 42 جرام دهون كل. ل $5.05 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 59% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 5 سيقولون إنها ضربت المكان. توجه إلى المتجر والتقاط البصل ، بروسسيوتو دي بارما ، فتات الخبز ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة هائلة. حاول الأحد لحم البقر المشوي والمرق, الأحد وعاء مشوي مع مرق الفطر، و طباخ بطيء مرق الأحد لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
يرش اللحم على كلا الجانبين بالملح والفلفل. في وعاء ، اخلطي نصف الجبن ، فتات الخبز ، 1/2 كوب بقدونس ، صنوبر ، قشر الليمون ، سلامي ، ثوم مفروم وفلفل تشيلي مفروم ناعما. أعلى شرائح اللحم ، وترك حدود 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
اللفت الطازج المبشوراللفت الطازج المبشور
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
لفة وربط اللحم.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
4
سخني حوالي 2 ملاعق كبيرة من إيفو في قدر على نار متوسطة عالية. عندما يدخن النفط ، إضافة حزم اللحوم والبني.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
5
ترفع حزم اللحم ، ثم تضاف النقانق وتطهى حتى يصبح لونها بنيا ، ثم ترفع.
المكونات سوف تحتاج
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
6
أضف حوالي 1 ملعقة كبيرة من إيفو وقلل الحرارة إلى متوسطة ، ثم قلبي بذور الشمر واطهيها لمدة 15 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
7
نضيف النبيذ ونحلل المقلاة ، ثم نضيف الطماطم وورق الغار والجزر والكرفس والبصل إلى النصف. تفريق الطماطم ، وإضافة باساتا ، ثم يقلب في الريحان ويتبل بالملح والفلفل. حرك اللحم والنقانق في الصلصة وإحضارها إلى فقاعة ، وخففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مغطاة جزئيا لبضع ساعات مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
باساتاباساتا
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
في مقلاة ، سخني حوالي 2 ملعقة طعام من إيفو ، 2 لفة من المقلاة ، ثم أضيفي شرائح البصل والكوبنيل والفلفل الأحمر والفلفل الحار المقطع ، واطبخي لتليين ، مع التحريك بشكل متكرر ، من 12 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
يضاف المرق والباقي 1/4 كوب بقدونس ومعجون طماطم ويتبل بالملح والفلفل. ينضج 15 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
10
للحصول على وجبة جاهزة ، قم بتبريد الصلصة واللحوم ووضعها في الثلاجة. أعد التسخين على نار متوسطة منخفضة على الموقد حتى يتم تسخينه. يخزن البصل والفلفل بشكل منفصل ويعاد تسخينه على نار متوسطة منخفضة في مقلاة صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
11
للتقديم ، يغلى قدر كبير من الماء ويملح الماء ويطهى السباغيتي حتى الغليان.
المكونات سوف تحتاج
أوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
12
ضع اللحم والنقانق في طبق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
13
إزالة البصل والجزر والكرفس وورق الغار.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
14
أضف حوالي 1 كوب من ماء الطهي النشوي إلى الصلصة ، ثم ضع نصف الصلصة في قارب المرق. تذوب الزبدة في الصلصة المتبقية وتقلب مع المعكرونة والجبن.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
قارب المرققارب المرق
15
قدمي المعكرونة بجانب لفائف اللحم والنقانق. ضعي المعكرونة واللحم مع المزيد من الصلصة والجبن ، وقدمي الفلفل والبصل فوق النقانق.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية

المكونات

1حفنةمن أوراق الريحان الطازجة ، ممزقةمن أوراق الريحان الطازجة ، ممزقة1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج أو اللحم البقريمرق الدجاج أو اللحم البقري1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الأبيض محلية الصنع أو البانكو ، المحمصفتات الخبز الأبيض محلية الصنع أو البانكو ، المحمص23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة1صغيرالجزر ، مقشر ونصفالجزر ، مقشر ونصف1ضلع صغيرالكرفس ، النصفالكرفس ، النصف2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف53 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةإيفوإيفو1أوريو محشو مزدوجبذور الشمر ، 1/3 النخيلبذور الشمر ، 1/3 النخيل1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق بقدونس طازجة مفرومةأوراق بقدونس طازجة مفرومة2سمولفلفل تشيلي مثل الكرز الإيطالي أو فريسنو ، 1 مصنف ومفروم ناعما (يمكن أن يحل محل 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف المسحوق) ، و 1 شرائح رقيقةفلفل تشيلي مثل الكرز الإيطالي أو فريسنو ، 1 مصنف ومفروم ناعما (يمكن أن يحل محل 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف المسحوق) ، و 1 شرائح رقيقة6الروابطالساخنة الإيطالية السجقالساخنة الإيطالية السجق2قطع حلوى التوفي من هيث بارالفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها1صغيرالبصل ، نصف ومقشرالبصل ، نصف ومقشر2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن بيكورينو المبشور ، بالإضافة إلى المزيد لتمريره على الطاولةجبن بيكورينو المبشور ، بالإضافة إلى المزيد لتمريره على الطاولة2فلفل كوبانيلي ، شرائح رقيقةفلفل كوبانيلي ، شرائح رقيقة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالصنوبر أو شرائح اللوز المحمصالصنوبر أو شرائح اللوز المحمص1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.سلامي أو بروسسيوتو دي بارما ، مفروم ناعماسلامي أو بروسسيوتو دي بارما ، مفروم ناعما1tblsp. خل النبيذ الاحمرفلفل أحمر ، شرائح رقيقةفلفل أحمر ، شرائح رقيقة6الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.أوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنباساتا أو هريس الطماطمباساتا أو هريس الطماطم2علب كبيرةطماطم سان مارزانو الإيطاليةطماطم سان مارزانو الإيطالية6شرائح اللحم المستديرة رفيعة جدا ، حوالي 8 أونصاتشرائح اللحم المستديرة رفيعة جدا ، حوالي 8 أونصات1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل الأحمر أو الأصفر ، شرائح رقيقةالبصل الأحمر أو الأصفر ، شرائح رقيقة6القرنفلثوم ، 3 مفروم أو مبشور ، 3 مهروسثوم ، 3 مفروم أو مبشور ، 3 مهروس