صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة38
مجلة

بايلا فالنسيانا

بايلا فالنسيانا
وصفة الباييلا فالنسيانا يمكن أن ترضي شغفك الأوروبي تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 6 والتكاليف Serving 3.08 لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 718 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون لكل وجبة. مزيج من أرز أربوريو وزيت الزيتون والروبيان الجامبو في قشرته وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الأرز أربوريو هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الأرز بالشوكولاتة كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي بيلان لا فالنسيانا, بايلا فالنسيانا، و بايلا فالنسيانا.

تعليمات

1
في قدر كبيرة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
يضاف البصل والثوم ويغطى ويطهى على نار خفيفة حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق. افرديه واطهيه مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح البصل بنيا خفيفا ، لمدة 5 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
3
نقل البصل والثوم إلى الخلاط أو الطعام المعالج وهريس حتى تصبح ناعمة ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
4
في مقلاة كبيرة جدا وعميقة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. تبلي أرجل الدجاج بالملح والفلفل الأسود ، وأضيفيها إلى المقلاة واطهيها على نار معتدلة ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى تصبح ذهبية اللون في كل مكان ، حوالي 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
ساق الدجاجساق الدجاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
انقل أرجل الدجاج إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
ساق الدجاجساق الدجاج
6
يضاف البصل المهروس ، مكعبات الكوريزو ، فلفل بيكيلو وحبوب الزبدة إلى المقلاة ويطهى مع التحريك ، حتى الأزيز ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل بيكيلوفلفل بيكيلو
زبدة الفولزبدة الفول
1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
7
يضاف مرق الدجاج والزعفران المفتت ويتبل بالملح ويغلى المزيج. ضجة في الأرز. نستله أرجل الدجاج في الأرز, تغطية ويطهى على نار خفيفة معتدلة حتى الأرز هو العطاء تقريبا, حول 18 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
ساق الدجاجساق الدجاج
الزعفرانالزعفران
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
8
نضيف البازلاء وبلح البحر والمحار والروبيان ونغطيها ونطهوها حتى يفتح المحار وينضج الدجاج بالكامل ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
9
دع الباييلا ترتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.