بانا كوتا برتقالية محترقة
وصفة البرتقال المحروق بانا كوتان جاهزة في حوالي 43 دقيقة وهو بالتأكيد ممتاز خالي من الغلوتين خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 538 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس حقا أحب هذه الحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من السكر الحلواني والجيلاتين والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل شبحي بانا كوتس مع صلصة مروعة (بانا كوتا مع صلصة التوت البري والبرتقال), تحدي الخبازين الجريئين: بانا كوتا من الفانيليا والبرتقال مع صلصة الكراميل بالبهارات والبرتقال والهيل والبندق والشوكولاتة الداكنة الفلورنسية (خالية من الغلوتين)، و فاتنة البرتقال بانا كوتا.
تعليمات
معدات خاصة: 6 (1/2 كوب) قوالب معدنية زخرفية
يرش الجيلاتين على الحليب في وعاء صغير واسمحوا الوقوف 1 دقيقة لتليين.
خفقت معا السكر حلواني', ملح, و 1 كوب من كريم الثقيلة.
يطهى السكر المحبب في قدر صغير جاف ثقيل على نار معتدلة ، دون عائق ، حتى يبدأ في الذوبان. استمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر بالشوكة حتى يذوب السكر في كراميل ذهبي. ضجة في 1 1/2 ملعقة شاي تلذذ ويطهى مع التحريك ، حتى يتم المحمص تلذذ وعطرة ، 30 ثانية إلى 1 دقيقة. تحريك خليط كريم وإضافة بعناية إلى الكرمل (وسوف فقاعة وتصلب). يطهى على نار خفيفة مع التحريك حتى يذوب الكراميل.
ضجة في خليط الجيلاتين والباقي ملعقة صغيرة تلذذ حتى يذوب الجيلاتين. أضيفي عصير البرتقال ، ثم اتركيه حتى يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
صب من خلال غربال ناعم في وعاء متوسط.
فاز المتبقية 1/2 كوب كريم الثقيلة مع خلاط كهربائي حتى يحمل فقط قمم لينة.
اخفقي الكريمة الحامضة في وعاء آخر حتى تصبح ناعمة. اطو الكريمة المخفوقة في الكريمة الحامضة ، ثم اطوها في خليط الكراميل حتى تمتزج جيدا.
خفقت لإزالة أي كتل. يجب أن يكون الخليط سلسا.
ملعقة في قوالب والبرد حتى شركة ، على الأقل 8 ساعات.
تراجع قوالب في الماء الساخن 2 أو 3 ثواني, حتى يبدأ في الذوبان قليلا على حواف وتشغيل سكين رقيقة حول حافة قوالب للمساعدة في الافراج عن كوتا بانا. عكس على لوحات الحلوى واسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 20 دقيقة.
بينما يقف بانا كوتا ، قم بإزالة القشرة واللباب الأبيض من البرتقال بسكين حاد ، وقطع المقاطع خالية من الأغشية.
في قدر صغير ، يمزج السكر وعصير البرتقال وحبوب الفانيليا ويغلى المزيج. قلل الخليط إلى 1 1/4 كوب.
إزالة من الحرارة. في حالة استخدام المسكرات البرتقالية ، حركها.
السماح لتبرد قبل التقديم على كوتا بانا.