باستيتسيو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب الباستيتسيو. ل Serving 1.89 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 559 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 28 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 10. جعلت 5 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك بيض ودقيق وزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 56%. هذه النتيجة جيدة. حاول باستيتسيو, باستيتسيو، و باستيتسيو لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اغلي قدرا كبيرا من الماء المملح.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
يضاف اللحم ويطهى مع كسره بملعقة خشبية ، حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 5 دقائق.
يضاف البصل والقرفة ويطهى حتى يصبح البصل طريا ، حوالي 5 دقائق أخرى.
أضيفي صلصة ورسيستيرشاير والنبيذ واطهيها حتى يبدأ النبيذ في التبخر ، حوالي 2 دقيقة أخرى.
أضيفي صلصة الطماطم ، 2 كوب ماء ، 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل واتركيها على نار هادئة. ضجة في البقدونس ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى سميكة قليلا ، حوالي 20 دقيقة. ضجة في 1 ملعقة كبيرة فتات الخبز وإزالة من الحرارة.
عندما تنضج المعكرونة ، صفيها وأعدها إلى القدر بعيدا عن النار ؛ ضجة في الزبدة ، ثم البيض المخفوق و 1 كوب جبن حتى يتم طلاء المعكرونة.
ادهني الجزء السفلي والجوانب من طبق خبز 9 في 13 بوصة بزيت الزيتون.
وزعي نصف كمية المعكرونة في الطبق ، ثم ضعي فوقها حشوة اللحم والباستا المتبقية.
اصنع البشاميل: تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار خفيفة.
خفقت في الدقيق ويطهى ، الخفقان ، 1 دقيقة. (لا تدع الطحين البني.)
خفقت في اللبن و 3/4 كوب ماء ويترك على نار خفيفة بلطف ، الخفقان ، حتى سميكة قليلا ، حوالي 5 دقائق أخرى. (لا تدع الخليط يغلي.)
يرفع عن النار ويخفق في البيض وجوزة الطيب و 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
يسكب البشاميل بالتساوي فوق المعكرونة في طبق الخبز.
يرش 1 كوب جبن و 1 ملعقة طعام من فتات الخبز ويخبز حتى يصبح لونه ذهبيا ، من 40 إلى 45 دقيقة.
اتركه يرتاح قبل 10 دقائق من التقديم.