باذنجان حار
قد يكون الباذنجان الحار مجرد طبق جانبي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان 4 وتكاليف 1.3 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 8 غرام من البروتين, 21 غرام من الدهون، وما مجموعه 263 سعرة حرارية. 1 شخص وجدت هذه الوصفة أن يكون لذيذ ومرضية. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. إذا كان لديك خل وبصل أخضر وصلصة هويسين وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل باذنجان حار, باذنجان حار، و باذنجان حار.
تعليمات
تمزج مكونات الصلصة في وعاء صغير ؛ تخلط جيدا.
باستخدام مقشرة الخضار ، قم بإزالة شرائح 1 بوصة من جلد الباذنجان ، مع ترك شريط 1 بوصة من الجلد بينهما.
نقطع الباذنجان إلى أرباع بالطول ، ثم نقطع كل قسم بالعرض إلى قطع 3 بوصات.
صب كمية كافية من الزيت في قدر سعة 2 لتر لملء 3 بوصات.
سخنيها على نار متوسطة إلى 350 درجة فهرنهايت ، اقلي دفعات الباذنجان حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 3 دقائق.
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة واستنزاف جيدا على المناشف الورقية.
ضعي المقلاة على نار عالية حتى تصبح ساخنة.
أضف 1 ملعقة كبيرة من زيت القلي العميق ودوامة لتغطية الجوانب.
يضاف الثوم والزنجبيل والفلفل الحار المجفف والبصل الأخضر ؛ يطهى مع التحريك حتى تفوح رائحته حوالي 30 ثانية.
يضاف اللحم المفروم ويطهى مع تفتيت القطع بظهر ملعقة حتى يصبح لونها بنيا ومتفتتا.
أضيفي الصلصة واتركيها على نار هادئة.
يضاف الباذنجان المطبوخ ويقلب حتى يغطى. مغرفة على طبق التقديم الدافئ.
قدميها مزينة بالكزبرة أو البصل الأخضر.