باتاتا نو شاك (كاري البطاطس)
باتاتا نو شاك (كاري البطاطس) قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 228 سعرة حرارية. ل 93 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والكمون المطحون والماء وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة درجة 91%، هذا الطبق ممتاز. وصفات مماثلة تشمل باتاتا نو شاك (كاري البطاطس), باتاتا نو شاك (كاري البطاطس)، و كعك البطاطس مع حشوة التونة (بطاطا شارب).
تعليمات
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. اقلي بذور الكمون وبذور الخردل وبذور الشمر والفلفل الأحمر في الزيت حتى تبدأ البذور في التناثر. قلب مسحوق الحلتيت في الخليط.
يضاف البصل والزنجبيل والكركم ؛ يطهى ويحرك لبضع دقائق.
أضيفي الطماطم واتركيها على نار هادئة حتى تصبح الطماطم طرية.
يرش الكمون المطحون والكزبرة والفلفل الأحمر المطحون فوق الخليط.
أضعاف البطاطا في الخليط حتى المغلفة.
صب الماء في المقلاة ؛ يتبل بالسكر والملح. يغطى ويطهى حتى تنضج البطاطس ، حوالي 20 دقيقة. يجب أن يكون المرق سميكا بشكل جيد. إذا لم يكن الأمر كذلك ، أضف ملعقة صغيرة من دقيق الحمص لتكثيفها.