صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة21
مجلة

ب. ل. د

ب. ل. د
قد يكون بل مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 1197 سعرة حرارية, 22 جرام بروتين، و 68 جرام دهون. ل Serving 7.24 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. مزيج من الشبت والزعتر ومسحوق الثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل مسحوق اللبن يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع رغيف الليمون المثلج كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة صلبة. جرب وصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
3
يرش الملح والفلفل على جميع جوانب الضلوع القصيرة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
الزبيب الذهبي، مطحون خشنًاالزبيب الذهبي، مطحون خشنًا
4
سخني فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية وأضيفي الزيت. احرق الضلوع القصيرة من جميع الجوانب حتى تحمر ، من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب. مرة واحدة محروق ، جانبا على طبق من ذهب.
المكونات سوف تحتاج
الزبيب الذهبي، مطحون خشنًاالزبيب الذهبي، مطحون خشنًا
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
5
يضاف الجزر والثوم والبصل إلى القدر مع مرق الضلع القصير ويتبل ببعض الملح والفلفل. اطهي الخضار حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي ، من 10 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
6
إضافة في معجون الطماطم ويطهى لمدة 1 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
7
إضافة النبيذ وتحلل وعاء ، كشط أي مولعا المتقدمة (كل بت البني لذيذ) من القاع. يغلى النبيذ على نار هادئة ويتبل ببعض الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
8
أضف الزعتر وورق الغار والأضلاع القصيرة وأي عصائر متبقية من الطبق الذي كانت الأضلاع القصيرة ترتكز عليه. غطي القدر وانقليه إلى الفرن حتى ينضج اللحم بالشوكة ، من 2 إلى 2 1/2 ساعة. اقلب الضلوع القصيرة مرة واحدة أثناء عملية الطهي بعد حوالي 1 ساعة من الطهي.
المكونات سوف تحتاج
الزبيب الذهبي، مطحون خشنًاالزبيب الذهبي، مطحون خشنًا
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
9
بمجرد أن تنضج الضلوع القصيرة ، أخرجها من سائل الطهي واتركها جانبا لتبرد. قم بإزالة الدهون من الجزء العلوي من سائل الطهي. ثم يصفى السائل من خلال منخل شبكي ناعم ويترك على نار خفيفة حتى يتم تقليله بمقدار النصف ، حوالي 8 دقائق (لإنتاج حوالي 2/3 كوب من الصلصة المخفضة).
المكونات سوف تحتاج
الزبيب الذهبي، مطحون خشنًاالزبيب الذهبي، مطحون خشنًا
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
10
أخرج اللحم من العظم وقطعه إلى نصفين أفقيا ليناسب الكرواسون.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة في علبة أو كريمة مخفوقةكريمة مخفوقة في علبة أو كريمة مخفوقة
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
11
لبناء شطيرة: نخب طفيفة الكرواسان ثم شمير بعض الخردل الفجل على النصف السفلي منكرواسون.
المكونات سوف تحتاج
1 لفتة صغيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة1 لفتة صغيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
كريمة مخفوقة في علبة أو كريمة مخفوقةكريمة مخفوقة في علبة أو كريمة مخفوقة
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
12
وضع شرائح من الضلع القصير على رأس الخردل ورذاذ مع بعض منصلصة مخفضة. أعلى مع البيض المقلي ثم كومة لطيفة من رقائق البطاطس. كرر مع المكونات المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
13
لا تقطع ولا تتجاوز 3 من هذه في اليوم one واحد ل ب ، واحد ل ل واحد ل د. يمكنك حتى التسلل أبيت ل "د"الآخر
14
خفقت معا 8 أكواب من الماء مع 1/4 كوب من الملح.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
15
ضع شرائح البطاطس في محلول الماء والملح واتركها تنقع لمدة 20 دقيقة على الأقل. بعد أن ينقع ، يجف تماما على مناشف ورقية أو مناشف الأطباق.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
16
سخني الزيت فرن هولندي كبير إلى 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
17
في مطحنة التوابل ، اخلطي مسحوق اللبن ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والسكر والشبت و 1 ملعقة صغيرة من الملح. طحن في مسحوق متجانس.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق اللبنمسحوق اللبن
شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي
كتفكتف
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
18
على دفعات صغيرة ، اقلي البطاطس حتى تتحول إلى اللون البني الذهبي ، من 2 إلى 3 دقائق. إرم على الفور في وعاء كبير مع بعض من خليط التوابل. ثم ضعيها على صينية خبز ورشيها مرة أخرى ببعض خليط التوابل.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
19
احتفظ بها في حاوية شبه محكمة الإغلاق لبضعة أيام ، إذا كان بإمكانك تحملها لفترة طويلة.

المكونات

1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير3القشرة: فتات بسكويت غراهاممسحوق اللبنمسحوق اللبن3الجزر ، مقشر ومفرومالجزر ، مقشر ومفروم4كرواسون ، مقطعة إلى نصفين أفقياكرواسون ، مقطعة إلى نصفين أفقيا4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف4لارجيسالبيض ، الجانب المشمس المطبوخالبيض ، الجانب المشمس المطبوخ3القشرة: فتات بسكويت غراهامالشبت الطازج المفرومالشبت الطازج المفروم3الأغصانزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة2القرنفلالثوم ، حطمالثوم ، حطم1جبنة بارميزان مبشورةشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود طازجملح كوشير وفلفل أسود طازج4الروبيان والأوردةالفجل الخردلالفجل الخردل2القشرة: فتات بسكويت غراهامكتفكتف2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة1كيلوغرامالبطاطا روسيت ، نقيت ، وغسلها وقطع رقيقة على ماندولين (حوالي 1/10 من بوصة)البطاطا روسيت ، نقيت ، وغسلها وقطع رقيقة على ماندولين (حوالي 1/10 من بوصة)4قطع العظام الإنجليزية-في الأضلاع القصيرة (حوالي 3 في 3 1/2 بوصة و 3 أرطال)قطع العظام الإنجليزية-في الأضلاع القصيرة (حوالي 3 في 3 1/2 بوصة و 3 أرطال)1الخضروات (مثل السبانخ)مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم1جبنة بارميزان مبشورةخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة2بصل أصفر مفروم تقريبابصل أصفر مفروم تقريبا