وصفاتمجلة
×
صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة26
المأكولاتالأطباق المكسيكية
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
وصفات ذات صلة
شريحة لحم خنزير ترياكي بورتوبيللو
فا-جاي-تا تشيلي
أرغفة لحم الجبن الصغيرة
حساء المأكولات البحرية الحار
مجلة

انتشلادا لحم بقري مع صلصة حمراء حارة

5
4
3
2
1
انتشلادا لحم بقري مع صلصة حمراء حارة

انتشلادا لحم بقري مع صلصة حمراء حارة

انتشلادا اللحم البقري مع الصلصة الحمراء الحارة هي وصفة مكسيكية تقدم 4. ل 3 3.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 806 سعرة حرارية, 45 جرام بروتين، و 48 غرام من الدهون. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. أنه يعمل بشكل أفضل كما الطبق الرئيسي ، ويتم في جميع أنحاء 2 ساعة و 35 دقيقة. هذه الوصفة يحبها 72 من عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك مرق اللحم البقري وتورتيلا الدقيق والثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. مع ملعقة درجة 82%، هذا الطبق رائع. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل لحم البقر والجبن الانتشلادا مع صلصة حمراء محلية الصنع, الانتشلادا الحمراء مع لحم البقر، و الإنتشلادا لحم البقر حار.

تعليمات

1
لتحضير الصلصة الحمراء الحارة ، سخني زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة ، واطهي وقلبي 1/2 كوب من البصل حتى ينضج البصل ، من 3 إلى 4 دقائق. ضجة في 4 ملاعق صغيرة من الثوم ، ويطهى ويقلب حتى عطرة ، 3 إلى 5 دقائق أخرى ، ومشاهدة بعناية لتجنب حرق الثوم. أضيفي الأوريجانو ، 3 1/2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ، الريحان ، الملح والفلفل الأسود ، 1 ملعقة صغيرة من الكمون ، الكزبرة المجففة ، الصلصة ، صلصة الطماطم ، معجون الطماطم ، ومرق الدجاج حتى تمتزج الصلصة بسلاسة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
الكزبرة المجففةالكزبرة المجففة
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
اتركي الصلصة على نار هادئة ، وخففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ، مع التحريك كثيرا ، حتى تمتزج النكهات وتتكاثف الصلصة قليلا.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
3
بينما تغلي الصلصة الحمراء الحارة ، يطهى ويقلب اللحم المفروم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية حتى يصبح اللحم بنيا بشكل متساو. قسم اللحم إلى فتات أثناء طهيه ، وصفي الشحوم الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف
صلصة حمراءصلصة حمراء
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
اخلطي 3/4 كوب من البصل ، 1 ملعقة كبيرة من الثوم ، 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ، و 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون في اللحم ، واطهيها وقلبها حتى ينضج البصل ويصبح خليط اللحم معطرا بالتوابل ، 5 إلى 10 دقائق أخرى. ضجة في صلصة الانتشلادا ومرق اللحم البقري ؛ يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى. ضجة في 1/2 كوب من مزيج الجبن المكسيكي ، والسماح للجبن لتذوب في صلصة اللحم. خففي الحرارة واتركي صلصة اللحم على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أخرى حتى تتكاثف.
المكونات سوف تحتاج
صلصة انتشيلاداصلصة انتشيلادا
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). رش طبق خبز مقاس 9 * 13 بوصة برذاذ الطهي.
المكونات سوف تحتاج
رشة واحدة من رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرشة واحدة من رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
6
رش جانبي كل تورتيلا برذاذ الطهي ، وقم بتكديس التورتيلا بقطعة من رقائق الألومنيوم بين كل تورتيلا ، ولف المكدس بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
رشة واحدة من رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرشة واحدة من رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
7
ضع التورتيلا في الفرن المسخن للتدفئة ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
8
انشر حوالي 1/2 كوب من الصلصة الحمراء الحارة فوق قاع طبق الخبز المحضر. املأ كل تورتيلا بصلصة اللحم ، واحتفظ بحوالي 1/2 كوب من صلصة اللحم ؛ لف التورتيلا في الانتشلادا ، ورتبها في طبق الخبز ، بحيث تكون جوانب التماس لأسفل.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
9
تسكب الصلصة الحمراء الحارة المتبقية فوق الانتشلادا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حمراءصلصة حمراء
10
يرش 1/2 كوب من خليط اللحم المحجوز ، ويوضع فوقها 2 كوب من مزيج الجبن المكسيكي المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
الجبن المكسيكيالجبن المكسيكي
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
11
اخبزيها حتى يصبح لون الجبن بنيا ذهبيا وتصبح الصلصة شمبانيا ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
12
ترفع من الفرن وترش بالكزبرة للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنقطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار1701 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش4قطع حلوى التوفي من هيث بار1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1أوريو محشو مزدوجالماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)1أوريو محشو مزدوجالكزبرة المجففةالكزبرة المجففة86 بوصة(6 بوصة) دقيق التورتيلا(6 بوصة) دقيق التورتيلا1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون4قطع حلوى التوفي من هيث بارصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون1أوريو محشو مزدوجكمون مطحونكمون مطحون0قطع حلوى التوفي من هيث بار2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمزيج الجبن المبشور على الطريقة المكسيكيةمزيج الجبن المبشور على الطريقة المكسيكية4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمزيج الجبن المبشور على الطريقة المكسيكيةمزيج الجبن المبشور على الطريقة المكسيكية1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفروم ناعماالبصل المفروم ناعما1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفروم ناعماالبصل المفروم ناعما1أوريو محشو مزدوجالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأعد صلصة الانتشيلادا الحمراءأعد صلصة الانتشيلادا الحمراء1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالسالسا المحضرةالسالسا المحضرة0قطع حلوى التوفي من هيث بارخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور1701 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق choices هي خيارات كبيرة لانتشيلادا. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران الآمن أيضا. سلسلة جبال كاليستا كوست بينوت نوير مع تصنيف 4.5 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 25 دولار لكل زجاجة.
كاليستا كوست رينج بينوت نوير
كاليستا كوست رينج بينوت نوير
مجموعة كاليستا كوست 2012 بينوت نوير لونها أحمر ياقوتي عميق مع عطريات من الكرز المجفف وبتلة الورد والبنفسج وحبوب القهوة المحمصة. يتدفق الراوند والكرز وملاحظات التوت البري عبر الحنك إلى لمسة نهائية متوازنة وطويلة من الفاكهة الداكنة المختلطة والشاي الأسود.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا