النهاش الأحمر كله مع بونزو
النهاش الأحمر كله مع بونزو هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان وصفة مع 4 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 298 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون لكل وجبة. ل $5.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. كان 18 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. مزيج من موميجي أوروشي ، ميرين ، ساكي ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الجير هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة طعام لايم أنجل مع طلاء الجير والفستق كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة مذهلة. حاول سمك النهاش الأحمر والروبيان والبطيخ, بونزو، و صلصة بونزو لوصفات مماثلة.
تعليمات
* موميجي أوروشي مبشور دايكون والفلفل الحار الياباني المجفف بالكامل. لعمل 1/2 كوب: ابشر 1 رطل من الدايكون مع 16 فلفل حار مجفف تم نقعه في الماء الساخن لمدة 5 دقائق.قم بتتبيل السمك بالملح في كل مكان ، بما في ذلك التجاويف.
دع السمك يرتاح لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.امسح الرطوبة التي تتراكم على سطح السمك بمناشف ورقية.
اقطع شقا بعمق 1/2 بوصة بالطول على طول خط الوسط لكل سمكة، من الرأس إلى الذيل. افعل ذلك على كلا الجانبين ؛ ستساعد الجروح السمك على الطهي بشكل أسرع وتسهل تقشر المشوي flesh.To اصنع صلصة الغمس ، قسم موميجي أوروشي والبصل الأخضر بين 4 أوعية من بونزو ؛ توضع جانبا.سخن الشواية على حرارة متوسطة.
فرشاة صر الطبخ نظيفة والنفط بشكل جيد.اشوي السمك حوالي 5 دقائق لكل جانب. الوجه النهاش مع الرعاية تحويلها مع ملعقة الأسماك حتى لا تنهار. عندما الأسماك جاهزة ، سترى عصير محتدما من الخلف ، وإذا كنت نظرة خاطفة داخل تجويف ، سترى أن العمود الفقري واللحم بالقرب منه سوف تحولت الأبيض.
قدمي السمك على الفور مع صلصة بونزو الغمس. بونزو ، يجعل حوالي 1 1/2 كوب
يضاف الساكي والميرين إلى قدر صغير ويغلى المزيج على نار عالية. يغلي لمدة 1 دقيقة ، وإزالة من الحرارة ، والسماح للسائل يأتي إلى الغرفة temperature.In وعاء ، وإثارة معا صلصة الصويا وعصير الحمضيات والخل والماء 1/4 كوب ، وخليط ساكي ، كومبو ، ورقائق بونيتو. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركي الخليط ينقع في الثلاجة لمدة 12 ساعة أو طوال الليل.صفي البونزو من خلال قطعة قماش قطنية أو منخل ناعم ؛ اضغط برفق للضغط على السائل. سوف بونزو تبقي في الثلاجة لمدة 2 أسابيع.