الملفوف الأحمر الدنماركي
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات النباتية الخالية من الغلوتين والبيض اللبني إلى مجموعتك، فقد تكون وصفة الملفوف الأحمر الدنماركي هي الوصفة التي يجب أن تجربها. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 2 جرام من البروتين و 4 جرام من الدهون وإجمالي 117 سعرة حرارية . هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص. مقابل 50 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 13٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 11 شخصًا كانوا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. تعمل بشكل جيد كطبق جانبي غير مكلف. إذا كان لديك ملح وعصير التوت البري والسكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 20 دقيقة . مقدمة لك من Allrecipes. مع درجة spoonacular بنسبة 58٪ ، هذا الطبق جيد جدًا. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا Traditional Danish Kringle - From Denmark و Guf" Danish Ice Cream Topping و Aebleskiver Danish Pancakes .
تعليمات
قم بإزالة المجموعة الخارجية من أوراق الملفوف وتخلص منها.
قومي بتقطيع الملفوف إلى أرباع، ثم قومي بإزالة الساق البيضاء والتخلص منها. قومي بتقطيع الملفوف المتبقي ناعماً.
أذيبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم اطهي الملفوف في الزبدة المذابة وقلبيه حتى ينضج قليلاً، لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
صب الخل على الملفوف وحركه حتى يغطى بالكامل.
أضيفي عصير التوت البري والسكر إلى القدر، ثم تبلي خليط الملفوف بالملح.
اخفضي الحرارة إلى درجة منخفضة، ضعي غطاءً على القدر واتركيه على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الملفوف تمامًا، لمدة تتراوح بين 60 إلى 75 دقيقة.
أضيفي المزيد من السكر في النهاية إذا كانت لاذعة.