صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة68
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
وصفات ذات صلة
سمك النهاش الأحمر مع صلصة البرتقال
رغيف السكر المزجج وسلطة الأناناس وجراد البحر مزينة بجوز الهند المحمص والروبيان المشوي بالحمضيات على الطريقة الكوبية
شرائح سمك السلمون مع صلصة الشبت
طواجن التونة الفردية
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
12 كوكتيل نبيذ لتطور متطور
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
الاحتفال بيوم السوفليه مع المأكولات اللذيذة
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
الاحتفال باليوم العالمي للنوتيلا
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
الاحتفال باليوم العالمي للنوتيلا
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
وصفات لإضفاء الإثارة على قائمة شهر فبراير
أفضل 20+ وصفة يجب تجربتها في فبراير 2024
المعكرونة بوتانيسكا
تتطلب معكرونة بوتانيسكا حوالي 30 دقيقة من البداية إلى النهاية. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على 29 جرامًا تقريبًا من البروتين و 31 جرامًا من الدهون وإجمالي 646 سعرة حرارية . مقابل 3.99 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 41% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. توجه إلى المتجر واشتري شرائح الأنشوجة المسطحة وخس الراديتشيو وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. 31 شخصًا قاموا بإعداد هذه الوصفة وسيعملون عليها مرة أخرى. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن إلى حد ما. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا . يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع درجة الملعقة 96% ، هذا الطبق رائع. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثلباستان ألا بوتانيسكا {معكرونة على طريقة العاهرة حرفيًا} ، ومعكرونة بوتانيسكا ، ومعكرونة بوتانيسكا .
تعليمات
2
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي الزيت والثوم والأنشوجة والفلفل المطحون.
المكونات سوف تحتاج![الأنشوجة]()
الأنشوجة![1 برتقالة، بشر]()
1 برتقالة، بشر![8 (تحت 12) جمبري]()
8 (تحت 12) جمبري![4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة]()
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
الأنشوجة
1 برتقالة، بشر
8 (تحت 12) جمبري
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةالمعدات التي سوف تستخدمها![1/4 كوب كاجو خام (اختياري)]()
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)3
يُقلى المزيج حتى تذوب الأنشوجة في الزيت وتذوب تمامًا ويصبح الثوم طريًا، لمدة 3 دقائق تقريبًا: لم تكن رائحة مطبخك بهذه الروعة من قبل!
المكونات سوف تحتاج![الأنشوجة]()
الأنشوجة![1 برتقالة، بشر]()
1 برتقالة، بشر![4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة]()
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
الأنشوجة1 برتقالة، بشر4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4
أضيفي الزيتون، الكبر، الطماطم، الفلفل الأسود، والبقدونس. تُحضر الصلصة إلى فقاعة، وتُخفف الحرارة، وتُترك على نار خفيفة لمدة 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج![3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع]()
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع![جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة]()
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة![مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)]()
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)![3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون]()
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون![يمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضر]()
يمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضر![6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة]()
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
يمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضر
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة5
إرم الصلصة مع المعكرونة المطبوخة. مرري الخبز والجبن على المائدة وقدميها مع سلطة Bitter Greens.
المكونات سوف تحتاج![المعكرونة المطبوخة]()
المعكرونة المطبوخة![صلصة التوت البري، للتقديم]()
صلصة التوت البري، للتقديم![الخضر]()
الخضر![نسبة الدهون]()
نسبة الدهون![6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة]()
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
المعكرونة المطبوخة
صلصة التوت البري، للتقديم
الخضر
نسبة الدهون6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6
الجمع بين الخضر في وعاء السلطة. قم بعصر عصير ليمونة واحدة فوق الوعاء.
المكونات سوف تحتاج![الخضر]()
الخضر![تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)]()
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)![قشور من الليمون]()
قشور من الليمون
الخضر
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
قشور من الليمونالمعدات التي سوف تستخدمها![فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً]()
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
زيتون أسود
المكونات
1- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز![tinned flat anchovy fillets, drained]()
tinned flat anchovy fillets, drained1- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز![tinned flat anchovy fillets, drained]()
tinned flat anchovy fillets, drained80مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![(حوالي 2 حزم) أوراق جرجير ، المفروم خشنا]()
(حوالي 2 حزم) أوراق جرجير ، المفروم خشنا411مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![مكعبات الطماطم ، استنزفت]()
مكعبات الطماطم ، استنزفت907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![طماطم مطحونة بأسلوب مكتنزة]()
طماطم مطحونة بأسلوب مكتنزة3(شتاء)![3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون]()
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً![ملح خشن وفلفل أسود]()
ملح خشن وفلفل أسود454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![معكرونة ، مطبوخة إلى ال دينت (مع لدغة)]()
معكرونة ، مطبوخة إلى ال دينت (مع لدغة)4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً![خبز مقرمش ، للتطهير]()
خبز مقرمش ، للتطهير15مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![(بضع حفنات) البقدونس ورقة مسطحة ، المفروم]()
(بضع حفنات) البقدونس ورقة مسطحة ، المفروم4القرنفل![الثوم المفروم]()
الثوم المفروم1كبير![قشور من الليمون]()
قشور من الليمون1رئيس![خس راديتشيو ، مفروم بشكل خشن]()
خس راديتشيو ، مفروم بشكل خشن4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً![زيت الزيتون الأسود المعالج بالزيت ، للتزيين ، اختياري]()
زيت الزيتون الأسود المعالج بالزيت ، للتزيين ، اختياري20![زيتون أسود معالج بالزيت ، متشقق بعيدا عن الحفرة ومقطع بشكل خشن]()
زيتون أسود معالج بالزيت ، متشقق بعيدا عن الحفرة ومقطع بشكل خشن2(شتاء)![زيت زيتون بكر ، للطلاء]()
زيت زيتون بكر ، للطلاء2(شتاء)![(2 يدور حول المقلاة) زيت الزيتون البكر الممتاز]()
(2 يدور حول المقلاة) زيت الزيتون البكر الممتاز4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً![بارميجيانو ريجيانو المبشور أو رومانو ، للمرور ، اختياري]()
بارميجيانو ريجيانو المبشور أو رومانو ، للمرور ، اختياري9راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً![وهناك عدد قليل يطحن الفلفل الأسود]()
وهناك عدد قليل يطحن الفلفل الأسود11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.![رقائق الفلفل الأحمر المسحوق]()
رقائق الفلفل الأحمر المسحوق51مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![(حوالي 1 حزمة) أوراق الجرجير ، المفروم خشنا]()
(حوالي 1 حزمة) أوراق الجرجير ، المفروم خشنا
tinned flat anchovy fillets, drained1- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
tinned flat anchovy fillets, drained80مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
(حوالي 2 حزم) أوراق جرجير ، المفروم خشنا411مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
مكعبات الطماطم ، استنزفت907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)طماطم مطحونة بأسلوب مكتنزة3(شتاء)
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً
ملح خشن وفلفل أسود454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
معكرونة ، مطبوخة إلى ال دينت (مع لدغة)4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً
خبز مقرمش ، للتطهير15مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
(بضع حفنات) البقدونس ورقة مسطحة ، المفروم4القرنفل
الثوم المفروم1كبير
قشور من الليمون1رئيس
خس راديتشيو ، مفروم بشكل خشن4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً
زيت الزيتون الأسود المعالج بالزيت ، للتزيين ، اختياري20زيتون أسود معالج بالزيت ، متشقق بعيدا عن الحفرة ومقطع بشكل خشن2(شتاء)
زيت زيتون بكر ، للطلاء2(شتاء)(2 يدور حول المقلاة) زيت الزيتون البكر الممتاز4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً
بارميجيانو ريجيانو المبشور أو رومانو ، للمرور ، اختياري9راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً
وهناك عدد قليل يطحن الفلفل الأسود11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.
رقائق الفلفل الأحمر المسحوق51مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
(حوالي 1 حزمة) أوراق الجرجير ، المفروم خشناالنبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو
تعد Chianti وVerdicchio وTrebbiano من أفضل اختياراتي للغة الإيطالية. يعرف الإيطاليون الطعام ويعرفون النبيذ. Trebbiano وVerdicchio هما نبيذ أبيض إيطالي يتناسب بشكل جيد مع الأسماك واللحوم البيضاء، في حين أن Chianti هو نبيذ إيطالي أحمر رائع للأطباق الثقيلة والأكثر جرأة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Il Molino di Grace Chianti Classico Riserva. لديها 4.1 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 40 دولارًا.
