المرق المثالي
المرق المثالي هو منتجات الألبان مجانا صلصة. هذه الوصفة تخدم 7. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 20 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 203 سعرة حرارية. ل Serving 1.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. مزيج من مرق الدجاج والدقيق والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول مرق الديك الرومي المثالي, الديك الرومي المثالي مع مرق اللحم، و الكمال الحمضيات تركيا والمرق لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة.
يضاف البصل ورقبة الديك الرومي والحوصلة ؛ يطهى مع التحريك حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 15 دقيقة.
إضافة مرق ، الأغصان عشب وورق الغار ؛ تغطية ويترك على نار خفيفة حوالي 2 ساعة (القيام بذلك في حين يحمص تركيا).
بمجرد الانتهاء من الديك الرومي ، انقله إلى لوح التقطيع للراحة وصب المرق في كوب كبير لإزالة الشحوم. سلالة المرق ؛ حفظ حوصلة الطائر لمرق مكتنزة ، إذا رغبت في ذلك.
ضعي مقلاة التحميص على الموقد على نار خفيفة.
أضف القليل من المرق إلى المقلاة واكشط أي قطع بنية بملعقة خشبية.
نقل السائل والبتات إلى كوب إزالة الشحوم.
سوف ترتفع الدهون إلى أعلى كوب إزالة الشحوم. ملعقة من 1/2 كوب من الدهون ونقلها إلى قدر. نثر في الدقيق ؛ يطهى على نار متوسطة مع التحريك بحركة الشكل الثامن بملعقة خشبية ، حتى يتحول مزيج الدقيق إلى اللون البني قليلا ، حوالي 4 دقائق.
اغرف المرق الساخن تدريجيا في خليط الدقيق ، مع الخفق باستمرار (هذا هو المفتاح ، أو سيكون المرق متكتلا). يغلى المزيج ، ثم اضبط الحرارة حتى ينضج المرق برفق.
أضف ما تبقى من مرق الديك الرومي إلى المرق ، مع ترك أي دهون إضافية خلفك في كوب إزالة الشحوم. يطهى على نار خفيفة مع الخفق من حين لآخر ، حتى يتكاثف المرق ، حوالي 10 دقائق.
تضاف صلصة رسيستيرشاير وتتبل بالملح والفلفل.