المحار المطهو على البخار مع لحم الخنزير والفلفل والريحان
قد يكون المحار المطهو على البخار مع لحم الخنزير والفلفل والريحان هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 351 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك الرغيف الفرنسي السميك والريحان وفصوص الثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 39%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول المحار المطهو على البخار مع الريحان التايلاندي والفلفل الحار, المحار على البخار مع الكزبرة والفلفل الأحمر، و المحار الصغير المطهو على البخار مع الذرة الحلوة والريحان لوصفات مماثلة.
تعليمات
تذوب الزبدة في مقلاة متوسطة ثقيلة على نار خفيفة.
يضاف لحم الخنزير والفلفل الحلو ويقلى حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 10 دقائق.
يضاف الثوم والفلفل الأحمر المجفف ؛ يقلب 1 دقيقة.
تحضير الشواء (حرارة متوسطة عالية). فرشاة بخفة شرائح الرغيف الفرنسي على كلا الجانبين مع النفط. اشوي الخبز حتى يصبح لونه بني فاتح من الخارج ولكن طريا من الداخل ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب.
الجمع بين المحار والنبيذ في وعاء كبير. يغطى ويغلى على نار عالية حتى يبدأ المحار في الفتح ، حوالي 8 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل المحار إلى 6 أوعية ، وتخلص من أي محار لا يفتح.
يضاف السائل في القدر إلى المقلاة مع خليط لحم الخنزير والفلفل. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة حتى ينخفض السائل قليلا ، حوالي 3 دقائق.
إزالة من الحرارة. ضجة في الريحان.
يسكب المزيج فوق المحار ويقسم بالتساوي.
يقدم المحار ويمرر الخبز المشوي بشكل منفصل.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, مسكاد, ريسلينغ
شاردونيه, مسكاديت, وريسلينج هي أفضل اختياراتي للمحار. زبداني شاردونيه تعتبر كبيرة بالنسبة الاسكالوب, جمبري, سرطان البحر, وجراد البحر, في حين مسكاديت هو اختيار الكلاسيكية لبلح البحر, المحار, والمحار. إذا كان لديك بعض التوابل في المحار ، فيمكن لريسلينج شبه الجاف موازنة الحرارة. روشيولي العقارية شاردونيه مع 4.3 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 42 دولار لكل زجاجة.
![روشيولي العقارية شاردونيه]()
روشيولي العقارية شاردونيه
هذا النبيذ هو مثال جيد على الخصائص الفريدة من خاصية روشيولي ووادي النهر الروسي. تتحد روائح التفاح الناضج والفواكه الاستوائية والبندق ولمسة من التوابل مع نكهات التفاح الغنية والحموضة المقرمشة.