صعوبةخبير
جاهز8 ساعة
حصص6
نقاط الصحة47
مجلة

المتشددين فيجوادا

المتشددين فيجوادا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب فيجوادان المتشددين. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.98 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 748 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 36 جرام دهون. قدم شخصان هذه الوصفة, و 25 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقط أوراق الغار والفلفل الحلو وكوريزو أمريكا الجنوبية وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام أوراق الغار يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع رائعتين عصير التفاح الكعك كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 8 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة هائلة. وصفات مماثلة تشمل فيجوادا نباتي, نار المخيم فيجوادا، و البرازيلي فيجوادا.

تعليمات

1
قم بإذابة 1/4 كوب ملح كوشير في جالون من الماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
2
أضف الفاصوليا واتركها تنقع طوال الليل (12 ساعة على الأقل).
المكونات سوف تحتاج
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
3
استنزاف وشطف.
4
يمزج الفاصوليا المنقوعة وأجزاء لحم الخنزير والنقانق ولحم البقر والبصل والفلفل والبصل الأخضر والكزبرة والطماطم وأوراق الغار في قدر كبير. تغطية بالماء بنسبة 2 بوصة. يغلى المزيج على نار عالية. قلل إلى نار هادئة واطهيها ، وقم بتغطيتها بالماء حسب الضرورة للحفاظ على الفاصوليا مغمورة تماما حتى تصبح الفاصوليا طرية تماما ويصبح السائل أسودا عميقا ، حوالي 6 إلى 8 ساعات. يتبل بالملح حسب الرغبة (ربما لن تحتاج إلى المزيد ، اعتمادا على مدى ملوحة أجزاء الخنزير).
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
5
يقدم مع الأرز ، أسافين البرتقال ، الخضر ، الصلصة الحارة ، والفاروفا. فيجوادا ممتازة إعادة تسخينها.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
الخضرالخضر
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

المكونات

3دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر454فلفل هابينرولينغوي إرما ، لونغانيزا ، أو كوريزو أمريكا الجنوبية (أو مزيج) ، مقطعة إلى شرائح سميكة 1/2 بوصةلينغوي إرما ، لونغانيزا ، أو كوريزو أمريكا الجنوبية (أو مزيج) ، مقطعة إلى شرائح سميكة 1/2 بوصة6الروبيان والأوردةالأرز المطبوخالأرز المطبوخ227فلفل هابينروكارني دو سول أو لحم بقري محفوظ ، مقطع إلى قطع 1/2 إلى 1 بوصة (اختياري)كارني دو سول أو لحم بقري محفوظ ، مقطع إلى قطع 1/2 إلى 1 بوصة (اختياري)454فلفل هابينروالفاصوليا السوداء المجففة ، التقطتالفاصوليا السوداء المجففة ، التقطت454فلفل هابينروأجزاء الخنازير المملحة-آذان ، أقدام ، دهون لحم الخنزير المملح ، لحم الخنزير المقدد (انظر الملاحظة) ، مقطعة إلى قطع 1/2 إلى 1 بوصة ، مغسولة بالملح الزائدأجزاء الخنازير المملحة-آذان ، أقدام ، دهون لحم الخنزير المملح ، لحم الخنزير المقدد (انظر الملاحظة) ، مقطعة إلى قطع 1/2 إلى 1 بوصة ، مغسولة بالملح الزائد1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الكزبرة الطازجة المفرومةأوراق الكزبرة الطازجة المفرومة1الفلفل الأخضر ، الأساسية والبذور التخلص منها ، مكعبات غرامةالفلفل الأخضر ، الأساسية والبذور التخلص منها ، مكعبات غرامة6الروبيان والأوردةالصلصة الحارةالصلصة الحارة6الروبيان والأوردةاللفت سوتيه أو الملفوف تمزيقهاللفت سوتيه أو الملفوف تمزيقه6الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل ، مكعبات غرامةالبصل ، مكعبات غرامة6الروبيان والأوردةالأوتاد البرتقاليةالأوتاد البرتقالية6البصل الأخضر ، الأبيض والأخضر الفاتح أجزاء فقط ، شرائح غرامةالبصل الأخضر ، الأبيض والأخضر الفاتح أجزاء فقط ، شرائح غرامة1tblsp. خل النبيذ الاحمرالطماطم ، مكعبات ناعماالطماطم ، مكعبات ناعما