الكينوا النباتية
قد تكون الكينوا النباتية هي الوصفة الخالية من الجلوتين ومنتجات الألبان والنباتية الخالية من الألبان والبيض والنباتية التي كنت تبحث عنها. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 219 سعرة حرارية و 7 جرامات من البروتين و 6 جرامات من الدهون لكل وجبة. مقابل 1.03 دولار لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 17% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك الكينوا ومرق الخضار والريحان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجب بها. تقدمها لك Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة . مع الأخذ في الاعتبار كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 86% . هذه الدرجة رائعة. الوصفات المماثلة هي كعك الكينوا والموز واللوز بدون بيض - كيفية صنع كعك الكينوا ، الكينوا بالدجاج والجبن والخضروات ، وكعك الكينوا للمبتدئين .
تعليمات
في قدر صغير غير لاصق مغطى برذاذ الطهي، قم بتحميص الكينوا على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنيًا فاتحًا، مع التحريك من حين لآخر.
أضيفي المرق والماء واتركي الخليط حتى يغلي. خففي النار واتركيه على نار هادئة بدون غطاء لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يمتص السائل.
وفي هذه الأثناء، في مقلاة كبيرة غير لاصقة، يُقلب البصل في الزيت لمدة دقيقتين.
أضف الفلفل الأحمر والجزر والبروكلي والثوم؛ واتركهم على نار هادئة لمدة 3 دقائق إضافية.
أضف الريحان والفلفل، ثم اطبخه وحركه حتى تنضج الخضروات. أضف الكينوا وحركه حتى يسخن.