صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 28 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة16
مجلة

الكمال شريحة لحم الحديد المسطح

الكمال شريحة لحم الحديد المسطح
الكمال شريحة لحم الحديد المسطح قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 328 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.25 دولار لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 28 دقيقة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك زيت زيتون وفلفل مطحون وبقدونس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 56%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة تشمل شريحة لحم مسطحة مع فرك جاف, موجو الحديد المسطح ستيك، و شريحة لحم من الحديد المسطح المتبل.

تعليمات

1
ضع شريحة اللحم داخل كيس كبير قابل للإغلاق. في وعاء صغير ، اخلطي زيت الزيتون والثوم والبقدونس وإكليل الجبل والثوم المعمر والكابيرنيت والملح والفلفل ومسحوق الخردل.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الخردلمسحوق الخردل
زيت الزيتونزيت الزيتون
روزماريروزماري
البقدونسالبقدونس
الثوم المعمرالثوم المعمر
الثومالثوم
فلفلفلفل
ستيكستيك
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
اسكبي شريحة اللحم في الكيس. اضغط على أكبر قدر ممكن من الهواء وأغلق الكيس. انقع في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
3
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. اقلي شريحة اللحم في المقلاة الساخنة لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب ، أو إلى الدرجة التي تريدها من النضج. تجاهل ماء مالح. هذه شرائح اللحم طعم أفضل في متوسطة نادرة. السماح لهم للراحة لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة

المعدات

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لشريحة لحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. فلورا سبرينغز نابا فالي ميرلوت مع تصنيف 4.2 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 18 دولار لكل زجاجة.
فلورا سبرينغز نابا فالي ميرلوت
فلورا سبرينغز نابا فالي ميرلوت
تعج بنكهات الكرز الأسود الكبير وتوت العرعر وعرق السوس الأسود ، وتتحول إلى روائح الهيل والقرفة وكريم الفانيليا اللطيف. هناك المعادن الجرانيت فضول إلى النبيذ جنبا إلى جنب مع دافء بشكل ممتع, لمحة البلوط الحلو في النهاية. هذا نبيذ رائع قائم بذاته ، ولكن يمكن إقرانه بمجموعة متنوعة من الأطباق. انها شخصية قوية جعلها مباراة جيدة لأي شيء تقريبا سوف يقترن كابيرنيت مع, طبق شريحة لحم المفضلة على سبيل المثال, بعد هيكل التانين النبيذ لينة بما فيه الكفاية لإقران مع الباذنجان البارميزان أو طبق الدجاج المفضلة لديك.