الكعك لحم الخنزير على البخار (شار سيو باو)
الكعك لحم الخنزير على البخار (شار سيو باو) هو منتجات الألبان مجانا هور دوفر. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 15 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 281 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 72 سنتا لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط العسل والملح والزنجبيل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الصينية على البخار الكعك لحم الخنزير (شار سيو باو), طباخ بطيء لحم الخنزير الصيني الملقب شار سيو لحم الخنزير، و الصينية شواء لحم الخنزير الكعك (شار سيو باو) لوصفات مماثلة.
تعليمات
لتحضير الحشوة ، افركي مسحوق خمس توابل بالتساوي على لحم الخنزير.
سخني مقلاة شواء على نار متوسطة عالية. قم بتغطية المقلاة برذاذ الطهي.
أضف لحم الخنزير إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 18 دقيقة أو حتى يسجل مقياس الحرارة 155 ، مع قلب لحم الخنزير من حين لآخر.
إزالة لحم الخنزير من المقلاة ، واسمحوا الوقوف 15 دقيقة.
قطع لحم الخنزير بالعرض إلى شرائح رقيقة ؛ قطع شرائح إلى شرائح رقيقة.
ضع لحم الخنزير في وعاء متوسط الحجم.
يضاف البصل والمكونات التالية 7 (من خلال 1/4 ملعقة صغيرة ملح) ؛ يقلب جيدا للجمع. غطيها وضعيها في الثلاجة.
لتحضير العجين ، اخلطي 1 كوب ماء دافئ وسكر وخميرة في وعاء كبير ؛ اتركيه لمدة 5 دقائق.
ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
يضاف الدقيق والزيت و 1/4 ملعقة صغيرة ملح إلى خليط الخميرة ؛ يقلب حتى تتكون عجينة طرية. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 10 دقائق).
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85) ، وخالية من المسودات ، 1 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم. (اضغط بلطف إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية.)
لكمة العجين أسفل ؛ اسمحوا بقية 5 دقائق. اقلب العجين على سطح نظيف ؛ اعجن البيكنج بودر.
دع العجين يرتاح لمدة 5 دقائق.
تقسم العجينة إلى 10 أجزاء متساوية ، وتشكل كل منها على شكل كرة. العمل مع كرة العجين واحدة في وقت واحد (تغطية كرات العجين المتبقية للحفاظ على من التجفيف) ، لفة الكرة في دائرة 5 بوصة.
ضع 1/4 كوب حشوة في وسط دائرة العجين. إحضار الجانبين لتغطية ملء وتلبية على القمة. قرصة وختم مغلقة مع تطور. كرر الإجراء مع كرات العجين المتبقية وملء.
ترتيب 5 الكعك الجانب التماس أسفل ، 1 بوصة على حدة ، في كل طبقة من باخرة الخيزران 2 طبقات. طبقات المكدس ؛ تغطية مع غطاء.
أضف الماء إلى مقلاة كبيرة على عمق 1 بوصة ؛ يغلى المزيج على نار متوسطة عالية.
ضع الباخرة في المقلاة ؛ البخار 15 دقيقة أو حتى ينفخ وتعيين. تبرد 10 دقائق قبل التقديم.