الكعك اللزجة بالقرفة والجوز
كعك القرفة والجوز هو خبز يقدم 24 شخصًا. تحتوي الحصة الواحدة على 262 سعرة حرارية ، و 5 جرام من البروتين ، و 5 جرام من الدهون . مقابل 44 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 7% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على الخميرة النشطة والدقيق والسكر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. أعجب 25 شخصًا بهذه الوصفة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا يحتوي على منتجات الألبان والبيض . يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 30 دقيقة . مع نسبة 32% ، هذا الطبق ليس مذهلاً. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل الكعك الدبق بالتين والجوز ، والكعك الدبق بالجوز والكراميل ، والكعك الدبق بالكراميل والجوز .
تعليمات
في وعاء صغير، ذوبي الخميرة في الماء الدافئ. في وعاء كبير، اخلطي البطاطس المهروسة مع السكر والزبدة والبيض والملح وخليط الخميرة و2 كوب دقيق. فاز على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة. يُضاف ما يكفي من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة ناعمة.
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة، حوالي 6-8 دقائق.
ضعيها في وعاء مدهون، وقلبيها مرة واحدة لدهن الجزء العلوي. غطيها بغطاء بلاستيكي واتركيها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي ساعة واحدة.
للتغطية، في قدر صغيرة، تذوب الزبدة. أضيفي السكر البني والعسل والقرفة. يقسم الخليط بين ثلاثة مدهون 9 بوصة. قوالب خبز مستديرة، موزعة بالتساوي.
للحشوة، في وعاء صغير، اخلطي السكر والقرفة. لكمة العجين. بدوره على سطح مطحون بخفة؛ تقسيم إلى النصف.
لفة جزء واحد في 18x12 بوصة. مستطيل.
دهنها بملعقة كبيرة من الزبدة المذابة إلى مسافة نصف بوصة من الحواف؛ يرش مع ربع كوب من خليط السكر.
نشمر على شكل جيلي رول، بدءًا من الجانب الطويل؛ قرصة التماس لختم.
مقطعة إلى 12 شريحة. تكرار مع ما تبقى من العجين والتعبئة.
ضعي ثماني شرائح في كل صينية، بحيث يكون الجانب المقطوع للأسفل. غطيها بمناشف المطبخ؛ دعها ترتفع حتى تتضاعف، حوالي 30 دقيقة. سخني الفرن إلى 350 درجة.
اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تقلب فورًا في أطباق التقديم.