الكعك الشوكولاته في نهاية المطاف
قد يكون الكعك الشوكولاته في نهاية المطاف مجرد الحلوى التي تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 4 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 290 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 14 وتكلف 59 سنتا لكل وجبة. قدم شخصان هذه الوصفة, و 26 سيقول أنه ضرب المكان. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. توجه إلى المتجر واحصل على بياض البيض والكاكاو الهولندي المعالج والخل وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 17 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 18%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الكعك الشوكولاته في نهاية المطاف, الكعك الشوكولاته في نهاية المطاف، و الكعك الشوكولاته في نهاية المطاف لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع الشوكولاتة والقشدة وسكر الحلوانيين في وعاء متوسط آمن للاستخدام في الميكروويف.
يسخن في الميكروويف على طاقة عالية حتى يصبح الخليط دافئا للمس ، من 20 إلى 30 ثانية.
خفقت حتى تصبح ناعمة ؛ انقل الوعاء إلى الثلاجة واتركه حتى يبرد ، لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة.كب كيك الشوكولاتة: اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن إلى 350 درجة. خط عموم الكعك القياسية الحجم (أكواب لها قدرة cup كوب) مع بطانات الخبز كوب (وكنت قادرا على جعل 14 الكعك).
ضع الشوكولاتة والكاكاو في وعاء متوسط الحجم.
تسكب القهوة الساخنة فوق الخليط وتخفق حتى تصبح ناعمة. تعيين في الثلاجة لتبرد تماما ، حوالي 20 دقيقة.
اخفقي الدقيق والسكر والملح وصودا الخبز معا في وعاء متوسط ؛ توضع جانبا.
اخفقي الزيت والبيض والخل والفانيليا في خليط الشوكولاتة والكاكاو المبرد حتى يصبح المزيج ناعما.
يضاف خليط الدقيق ويخفق حتى يصبح ناعما.تقسيم الخليط بالتساوي بين الكعك عموم الكؤوس (ملأت الألغام 2/3 كامل).
ضع ملعقة صغيرة مستديرة قليلا من حشوة الغاناش فوق كل كب كيك.
يمزج السكر وبياض البيض والملح في وعاء الخلاط ؛ ضع الوعاء فوق وعاء من الماء المغلي.
الخفق بلطف ولكن باستمرار ، خليط الحرارة حتى سميكة قليلا ، رغوي ، ويسجل 150 درجة على لحظة قراءة ميزان الحرارة ، 2 إلى 3 دقائق.
مكان وعاء في خلاط موقف مزودة مرفق خفقت. فاز الخليط على سرعة متوسطة حتى اتساق كريم الحلاقة وتبريد قليلا ، 1-2 دقائق.
أضف الزبدة ، 1 قطعة في كل مرة ، حتى تصبح ناعمة ودسمة. (قد يبدو الصقيع متخثرا بعد إضافة نصف الزبدة ؛ سوف ينعم بالزبدة الإضافية.) بمجرد إضافة كل الزبدة ، أضيفي الشوكولاتة المذابة والفانيليا المبردة ؛ تخلط حتى تمتزج. زيادة السرعة إلى متوسطة عالية وضرب حتى الضوء ، رقيق ، والجمع تماما ، حوالي 30 ثانية ، كشط الخافق وجوانب وعاء مع ملعقة مطاطية كما necessary.To صقيع, تل 2 إلى 3 ملاعق كبيرة صقيع في وسط كل كب كيك. باستخدام ملعقة الجليد الصغيرة أو سكين الزبدة ، ونشر صقيع إلى حافة كب كيك ، وترك تل طفيف في المركز (أنا فقط وضعت بلدي صقيع في كيس الأنابيب والأنابيب مع طرف ويلتون 1 متر).