صعوبةمتوسط
جاهز15 الدقائق
حصص15
نقاط الصحة2
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

الكركند والذرة

الكركند والذرة
الكركند والذرة هو خال من الغلوتين والبيسكاتاريان وصفة مع 15 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 7 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 156 سعرة حرارية. ل 91 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة ، فصوص الثوم ، الكركند الحية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 24%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الكركند والذرة, جراد البحر المشوي بالفحم مع الذرة المتفحمة والطماطم والبطاطس الزرقاء، و الكركند مين المشوي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في قدر صغير على نار خفيفة ، اطهي الزبدة مع الثوم و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حتى تذوب الزبدة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
تحضير الشواية للطهي المباشر وغير المباشر على نار متوسطة (350 إلى 450 فهرنهايت).
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
3
ضع جراد البحر على لوح التقطيع ، بحيث يكون جانب القشرة لأسفل. أدخل طرف سكين كبير وحاد في جسم الكركند أسفل الرأس مباشرة (لا داعي للخجل من هذه العمليةفإنه يأخذ بعض القوة) ، وقطع جراد البحر فتح أسفل المركز ، وقطع من خلال الجسم ولكن ليس من خلال قذيفة الظهر. (قذيفة سوف تعقد العصائر لأنها تطبخ.)
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
4
إزالة وتجاهل كيس الرأس والأمعاء. اشطف الكركند تحت الماء الجاري البارد. لمساعدة الكركند على البقاء مسطحا على الشواية ، أدخل سيخا من الخيزران عبر لحم الذيل.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
رقائق الخضاررقائق الخضار
5
قم بإزالة الأربطة المطاطية على المخالب.
6
ادهن الكركند من الداخل ببعض الزبدة. كرر مع الكركند المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
7
نظف شبكات الطهي بالفرشاة. اشوي الكركند ، جانب القشرة لأسفل ، على نار متوسطة مباشرة ، مع إغلاق الغطاء قدر الإمكان ، حتى يصبح لحم الذيل صلبا وأبيضا ، من 10 إلى 15 دقيقة ، مع تنظيف الأسنان بالفرشاة من حين لآخر بزبدة إضافية. (سوف يطهى الكركند ذو القشرة الناعمة بسرعة أكبر من الكركند ذو القشرة الصلبة.) في الوقت نفسه ، إذا كانت الشواية كبيرة بما يكفي ، اشوي الذرة. إذا لم يكن كذلك ، اشوي الذرة بعد الكركند.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
8
ادهني الذرة ببعض الزبدة واشويها على نار متوسطة مباشرة ، مع إغلاق الغطاء قدر الإمكان ، حتى يتحول لونه إلى اللون البني ويصبح طريا ، من 10 إلى 15 دقيقة ، مع التقليب من حين لآخر. تبلي الذرة بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
9
انقل الكركند والذرة إلى طبق كبير.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
10
سخني خليط الزبدة على نار متوسطة حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
11
أضف البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
12
قدمي الكركند مع الذرة وخليط الزبدة المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة

النبيذ الموصى به: شابلي, شاردونيه

شابليس وشاردونيه هي خيارات كبيرة لجراد البحر. شابلي مثالي مع جراد البحر, لكن شاردوني من مناطق أخرى لا بد أن يضرب المكان أيضا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو دومين جيفروي شابليس بيوروي فييلز فينيس بريمير كرو. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 35 دولار.
دومين جيفروي شابليس بيوروي فييلز فينيس بريمير كرو
دومين جيفروي شابليس بيوروي فييلز فينيس بريمير كرو
اللون الأصفر الذهبي ، رائعة ، مضيئة وشفاف. الأنف كثيف وعطر مع تلميحات خفية من الفانيليا والتوابل والفواكه المجففة والطازجة ... لطيفة الأنف برهانية وحساسة. النبيذ غني وغرامة في نفس الوقت ، مع ملاحظات خفية من التوابل والخبز المحمص ، والفم لذيذا ينجح الزواج من المعادن والثراء تنتهي في تعقيد ملحوظ.