صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة14
مجلة

القرنبيط والتوفو ماسالا

القرنبيط والتوفو ماسالا
القرنبيط والتوفو ماسالا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 409 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 3.09 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. إذا كان لديك فلفل سيرانو وكزبرة مطحونة وكمون مطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل اللبن يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع 5 دقائق صحية الخوخ الزبادي المجمد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 59%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة هي التوفو تكا ماسالا, ماسالا-توفو برجر، و ماسالا متبل التوفو التدافع.

تعليمات

1
ضع كتلة التوفو على طبق وضع طبقا آخر في الأعلى. تعيين وزن 3 إلى 5 جنيه على رأس (وعاء مملوء بالماء يعمل بشكل جيد). اضغط على التوفو لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، ثم صفيه وتخلص من السائل المتراكم.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
2
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). دهن صينية الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
3
اخفقي الزبادي وعصير الليمون و 2 ملعقة صغيرة كمون وفلفل حريف وبابريكا و 1 ملعقة صغيرة جارام ماسالا والزنجبيل المفروم معا في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
غارام ماسالاغارام ماسالا
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
قطع التوفو إلى مكعبات 1/2 بوصة ، ويقلب بلطف في خليط اللبن. رتب مكعبات التوفو على صينية الخبز المعدة حتى لا تلمس بعضها البعض.
المكونات سوف تحتاج
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
5
اخبز التوفو في الفرن المسخن مسبقا حتى يتماسك التوفو ولم تعد الصلصة لزجة ، 45 دقيقة إلى 1 ساعة. اقلب التوفو برفق كل 15 دقيقة أثناء الخبز.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6
في هذه الأثناء ، تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يطهى الثوم والفلفل سيرانو في الزبدة الساخنة حتى ينضج ، حوالي 3 دقائق. ضجة في الكزبرة ، 2 ملعقة شاي كمون ، 2 ملعقة شاي غارام ماسالا ، والملح. طهي دقيقة أخرى للافراج عن رائحة التوابل.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب زيت فلفل حار (زيت الفلفل الحار)3/4 كوب زيت فلفل حار (زيت الفلفل الحار)
غارام ماسالاغارام ماسالا
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
7
يضاف صلصة الطماطم وزهيرات القرنبيط ؛ يغطى ويطهى مع التحريك المتكرر حتى ينضج القرنبيط ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
المفرقعات القمح الكاملالمفرقعات القمح الكامل
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
8
بمجرد أن يصبح القرنبيط طريا ، أضيفي مكعبات التوفو المخبوزة ونصف البازلاء والكزبرة. جلب لينضج ، ويطهى 5 دقائق ، أو حتى يتم تحقيق سمك المطلوب.
المكونات سوف تحتاج
المفرقعات القمح الكاملالمفرقعات القمح الكامل
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم

المكونات

454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)1رأس صغيرالقرنبيط ، مقطعة إلى زهيراتالقرنبيط ، مقطعة إلى زهيرات1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)جذر الزنجبيل الطازج المفرومجذر الزنجبيل الطازج المفروم2(يمكن أن يكون أو المقشود)غارام ماسالاغارام ماسالا4القرنفلثوم مفرومثوم مفروم4(يمكن أن يكون أو المقشود)كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة2(يمكن أن يكون أو المقشود)كمون مطحونكمون مطحون4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريم نصف ونصفكريم نصف ونصف2(شتاء)1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم11 رطل كوسة،خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبازلاء المجمدةالبازلاء المجمدة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالزبادي العاديالزبادي العادي1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع3فلفل سيرانو ، مصنف ومفرومفلفل سيرانو ، مصنف ومفروم454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزمة التوفوحزمة التوفو2(شتاء)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة

النبيذ الموصى به: جرونر فيلتلاينر, ريسلينغ, تألق روز

غرونر فيلتلينر ، ريسلينغ ، و تألق روز are هي بلدي أفضل اللقطات للهندي. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. هل يمكن أن تحاول بفافل زيسينيك غرونر فيلتلينر. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.1 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 16 دولار للزجاجة الواحدة.
بفافل زيسينيك غرونر فيلتلاينر
بفافل زيسينيك غرونر فيلتلاينر
متموج بشكل لا يصدق وغرامة الجوفاء مع الكثير من الفلفل واندفاعة من البذخ. لا عجب ، لأن هذا النبيذ ينمو على أكبر الشعاب المرجانية المحار الأحفوري في العالم.