الفطر البري والقرنبيط اللازانيا
قد يكون الفطر البري ولازانيا القرنبيط وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 5.11 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 49 جرام بروتين, 62 جرام دهون، وما مجموعه 1044 سعرة حرارية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 50 دقيقة. إذا كان لديك عيش الغراب والبقدونس ذو الأوراق المسطحة والبقدونس ذو الأوراق المسطحة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. وهو باهظة الثمن وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. حاول الفطر البري والقرنبيط اللازانيا, لازانيا الفطر البري، و لفائف لازانيا الفطر في صلصة القرنبيط الكريمية جورجونزولا لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية.
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا.
يضاف الثوم ورقائق الفلفل الأحمر ويطهى لمدة 30 ثانية.
إضافة الطماطم (البندورة) ، وكسر لهم حتى مع ملعقة خشبية ، والريحان ويطهى حتى سميكة والطماطم (البندورة) تليين وكسر. يتبل بالملح والفلفل.
انقله إلى الخلاط واخلطه حتى يصبح ناعما. يعاد الخليط إلى القدر ويضاف الريحان والبقدونس المفروم ويتبل بالملح والفلفل والعسل إذا لزم الأمر.
لصلصة القرنبيط: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
إزالة الزهيرات من رأس القرنبيط ووضعها في مقلاة تحميص صغيرة.
يرش بزيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل.
إضافة 1 1/2 كوب ماء إلى الجزء السفلي من المقلاة ، وتغطي مع احباط ، ويطهى حتى يصبح طريا جدا ، حوالي 1 ساعة.
إزالة وزيادة درجة حرارة الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
اخفقي الدقيق واطهيه لمدة 30 ثانية. خفقت ببطء في 4 أكواب من الحليب ، وزيادة الحرارة وتقديمهم ليغلي ، الخفقان باستمرار. يطهى حتى يصبح سميكا ، حوالي 5 دقائق.
يضاف القرنبيط ، ويقلل الحرارة إلى درجة منخفضة ، ويطهى لمدة 5 دقائق أطول.
يرفع عن النار ويترك ليبرد قليلا.
نقل الخليط إلى الخلاط (على دفعات) وهرس حتى تصبح ناعمة. يصفى الخليط في قدر نظيف من خلال مصفاة شبكية متوسطة ويترك على نار خفيفة.
اخفقي جوزة الطيب والجبن والملح والفلفل حسب الرغبة. طهي لمدة 1 دقيقة.
أضف بعض الحليب الدافئ المتبقي ، إذا لزم الأمر.
بالنسبة لللازانيا: قم بزيادة الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
يمزج الريكوتا والبيض و 1/2 كوب بقدونس و 1 ملعقة صغيرة زعتر وجبن رومانو في وعاء ويتبل بالملح والفلفل. غطيها وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار عالية.
يضاف فصوص الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة.
يضاف الفطر ويطهى حتى يبدأ في التليين.
يضاف الكراث ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ويجف تماما.
يصفى فطر بورسيني ، ويحفظ سائل النقع ، ويقطع بخشونة ، ويضاف إلى الفطر في المقلاة ويطهى لمدة 1 دقيقة. يحلى المزيج بسائل نقع البورسيني ويطهى حتى ينخفض تماما. ضجة في 2 ملعقة شاي المتبقية الزعتر ، المتبقية 1/4 كوب البقدونس ، ويتبل بالملح والفلفل.
لتجميع: مغرفة بعض من صلصة الطماطم في الجزء السفلي من 10 من 14 من 2 1/2 بوصة طبق الخبز. مغرفة بعض من صلصة القرنبيط مورني على صلصة الطماطم. قمة مع 4 الشعرية. ضعي القليل من مزيج الريكوتا على النودلز ، ثم بعض الفطر والفونتينا والرومانو. يتبل بالملح والفلفل. كرر لجعل 4 طبقات. مغرفة صلصة القرنبيط مورني على الجزء العلوي من الشعرية ، والتأكد من تغطية الشعرية تماما مع صلصة ، ويرش مع أكثر من الجبن رومانو.
ضعي صينية اللازانيا على صينية خبز ، غطيها بورق القصدير ، واخبزيها لمدة 30 دقيقة.
انزع ورق القصدير واستمر في الخبز حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، لمدة 30 إلى 40 دقيقة.
أخرجيها من الفرن ورشيها بالبقدونس واتركيها ترتاح قبل 15 دقيقة من التقديم.
تقطع إلى مربعات وتقدم صلصة طماطم إضافية على الجانب.