الفرنسية في ومضة (كلاسيكي): كوك أو ريسلينج
الوصفة الفرنسية في ومضة (كلاسيكي): يمكن أن يرضي كوك أو ريسلينج شغفك المتوسطي تقريبا 45 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 5 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 257 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية تخدم 4 وتكاليف Serving 2.32 لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من الدجاج ، ريسلينغ ، زبدة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل كوك أو ريسلينغ باستا, الفرنسية في فلاش (الكلاسيكية): بيسالادي أوكر، و الفرنسية في ومضة (الكلاسيكية): بروفيتيروليس.
تعليمات
تذوب الزبدة في مقلاة مستقيمة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة عالية.
يضاف لحم الخنزير المقدد ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح هشا ، حوالي 8 دقائق.
إزالة عموم من الحرارة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل لحم الخنزير المقدد المطبوخ إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية. احتياطي الدهون في المقلاة.
بات قطع الدجاج الجافة مع منشفة ورقية. يتبل بالملح. عموم على نار متوسطة عالية حتى التدخين طفيفة.
إضافة قطع الدجاج الجانب الجلد أسفل. يطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على كلا الجانبين ، مع التقليب مرة واحدة ، حوالي 8 دقائق إجمالا.
يرفع المقلاة عن النار وينقل الدجاج إلى طبق كبير.
إزالة جميع ولكن 2 ملاعق كبيرة من الدهون من المقلاة.
يضاف البصل والفطر ويطهى على نار خفيفة حتى يتبخر معظم السائل المنضح ويبدأ البصل في النعومة ، حوالي 3 دقائق. الموسم بخفة مع الملح.
أضف ريسلينج ، وزد الحرارة إلى درجة عالية ، واتركها حتى الغليان ، وقم بكشط أي أجزاء بنية اللون في قاع المقلاة بملعقة خشبية. عودة الدجاج إلى المقلاة والغطاء. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، واتركها على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.
يضاف لحم الخنزير المقدد إلى المقلاة ويتبل بالفلفل الأسود. يطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة إضافية حتى ينضج الدجاج.
باستخدام الملقط ، انقل الدجاج إلى طبق التقديم الكبير. رفع الحرارة إلى متوسطة عالية ، والحد من رشاقته ، حوالي 2 دقيقة. ضجة في كرم فراشش والبقدونس ، وتصب فوق الدجاج.
قدميها على الفور ، على الطراز العائلي ، مع خبز دافئ ، قشري ، ريفي أو نودلز بيض واسعة بالزبدة مع البقدونس المفروم الطازج.