الفاصوليا الخضراء وبروسسيوتو نيجيماكي
الفاصوليا الخضراء وبروسسيوتو نيجيماكي هو خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وكامل 30 هور دوفر. هذه الوصفة تخدم 50. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 1 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 20 سعرة حرارية. ل 12 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. إذا كان لديك بيض مسلوق وبروسسيوتو وبصل أخضر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 8%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. حاول سلطة الفاصوليا الخضراء مع الفجل وبروسسيوتو, الشوي: نيجيماكي، و لحم البقر والهليون نيجيماكي لوصفات مماثلة.
تعليمات
يطهى الهاريكوتس في قدر كبير من الماء المغلي المملح (3 ملاعق كبيرة ملح لمدة 6 ليترات ماء) ، غير مغطى ، حتى ينضج فقط ، من 4 إلى 5 دقائق.
يصفى ثم ينقل إلى حمام جليدي لوقف الطهي.
اجبر البيض المسلوق من خلال منخل متوسط الشبكة في وعاء باستخدام ملعقة مطاطية. أضيفي المايونيز ، الحماس ، عصير الليمون ، البصل الأخضر ، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ، و 1/4 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة).
ضع حصيرة السوشي مع شرائح تعمل بالعرض أو 9 بوصة مربعة من ورق البرشمان على سطح العمل. ترتيب 3 شرائح بروسسيوتو عمودي على الشرائح وتداخل قليلا لتشكيل مستطيل 9 من 7 بوصة.
يوزع حوالي 1 ملعقة كبيرة من خليط البيض بالتساوي عبر النصف السفلي من مستطيل بروسسيوتو. ترتيب الفاصوليا على البيض جنبا إلى جنب ونهاية لهذه الغاية ، نهايات متداخلة ، في 8 صفوف ضيقة موازية للشرائح.
انشر ملعقة طعام أخرى من خليط البيض فوق الفاصوليا.
نشمر بروسسيوتو والفاصوليا بإحكام مع المعونة من حصيرة.
انقل اللفة ، جانب التماس لأسفل ، إلى لوح التقطيع ، ثم قم بقص الأطراف وقطعها بالعرض إلى حوالي 10 قطع (3/4 بوصة). جعل وقطع 4 لفات أخرى. اقلب القطع في وضع مستقيم للتقديم.
لفات بروسسيوتو يمكن تجميعها (ولكن لا تقطع إلى قطع) 1 يوم قبل والمبردة ، كل لفة ملفوفة بإحكام في غلاف بلاستيكي.
تقطع اللفائف وهي باردة ، ثم تحضر إلى درجة حرارة الغرفة ، مغطاة بغلاف بلاستيكي ، قبل التقديم ، حوالي 30 دقيقة.