الغزلان بولونيا
الغزلان بولونيا قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 273 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 120 وتكلف 3.3 دولار لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات. إذا كان لديك الغلوتامات أحادية الصوديوم والفلفل المطحون الخشن ورقائق الفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول بولونيا المدخن, شطيرة بولونيا أفضل، و أفضل نقانق الغزلان التي ستأكلها على الإطلاق لوصفات مماثلة.
تعليمات
يقلب المزيج معا ، السكر ، الغلوتامات أحادية الصوديوم ، الصولجان ، الخردل ، الفلفل المطحون ، رقائق الفلفل ، ومسحوق الثوم.
يرش فوق لحم الغزال في حوض خلط كبير.
اخلطي البهارات مع اللحم ، ثم اسكبي الدخان السائل.
تخلط معا باليد لعدة دقائق حتى تمتزج جيدا.
ضعه في وعاء غير تفاعلي (زجاجي أو بلاستيكي) ، وقم بتغطيته ، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 24 ساعة. إعداد أغلفة وفقا للملاحظة أدناه ، والسماح لامتصاص بين عشية وضحاها.
للأشياء ، اقطع قطعة 2 قدم (60 سم) من الغلاف ، واضغط على الماء ، واربط عقدة في أحد طرفيه. باستخدام حشو النقانق أو قمع كبير ، املأ الغلاف في غضون 4 بوصات من النهاية. اربط الطرف المفتوح بالقرب من اللحم ، بحيث تكون بولونيا صلبة. ربط طرفي معا لتشكيل دائرة. كرر مع أغلفة المتبقية وبولونيا.
سخن الفرن إلى 225 درجة فهرنهايت (110 درجة مئوية).
خبز بولونيا في فرن محمى حتى تصل إلى درجة حرارة داخلية 180 درجة فهرنهايت (82 درجة مئوية) ، حوالي 2 ساعة. بمجرد طهيها ، اتركها لتبرد ، وضعها في الثلاجة حتى تبرد. يمكن الاحتفاظ بالبولونيا ملفوفة بإحكام في الفريزر. للتقديم ، اقطع الغلاف بالطول ، ثم قطعي البولونيا إلى شرائح رفيعة. قشر الغلاف من شرائح بولونيا وتخلص منه قبل الأكل.