صعوبةخبير
جاهز7 ساعة, 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة4
أنواع الأطباقطبق جانبي
مناسباتالصيف
مجلة

الشوكولاته فريك الآيس كريم

الشوكولاته فريك الآيس كريم
وصفة الشوكولاته فريك الآيس كريم يمكن أن تلبي حنين الجنوبي الخاص بك في ما يقرب من 7 ساعات و 10 دقائق. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 9 جرام بروتين, 40 جرام دهون، وما مجموعه 511 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.27 دولار لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك حليب وسكر ونصف ونصف وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الصيف حدث. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 31%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الموت من الشوكولاته الآيس كريم, لا تشورن كيتو الشوكولاته الآيس كريم، و لا تشورن كيتو الشوكولاته الآيس كريم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء كبير ، اخفقي صفار البيض برفق بمضرب ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
يضاف الكاكاو والسكر و 2 ملاعق كبيرة من الحليب ويخفق حتى يصبح لونه بني سميك وداكن ولامع ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ورق الأرزورق الأرز
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
3
في قدر صغير ، سخني 1 1/2 كوب نصف ونصف والقشدة على نار متوسطة منخفضة حتى يسجل مقياس حرارة الحلوى 150 درجة فهرنهايت (قد ترى البخار يتصاعد من المقلاة ، ولكن يجب ألا يبدأ الحليب والقشدة في الغليان.)
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط الحامضةحلوى الأخطبوط الحامضة
1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
بسكين حاد ، قطعي حبة الفانيليا بالطول ، وكشطي البذور السوداء الصغيرة في النصف والنصف ، وأضيفي حبة الفانيليا إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
أضف الحصى واستمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر والحفاظ على درجة الحرارة حوالي 150 درجة فهرنهايت ، حتى تنتفخ الحصى ويثخن الخليط إلى قوام عصيدة رقيقة ، حوالي 10 إلى 20 دقيقة ، اعتمادا على نضارة الحصى وخشونة الطحن.
المكونات سوف تحتاج
الحبوب الساخنةالحبوب الساخنة
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
6
إزالة الفول الفانيليا وتجاهل.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
7
اخفقي 1 كوب من خليط النصف والنصف والحصى ببطء في خليط الكاكاو مع التحريك باستمرار حتى يتم دمج السوائل تماما.
المكونات سوف تحتاج
ورق الأرزورق الأرز
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
8
أضيفي الشوكولاتة المفرومة إلى خليط الحصى المتبقي في القدر وقلبي حتى تذوب ، من 2 إلى 3 دقائق. يقلب خليط الكاكاو في خليط الحصى والشوكولاتة ويطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمنع الاحتراق ، حتى يتكاثف الكاسترد إلى قوام بودنغ سائل سميك ، من 8 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
ورق الأرزورق الأرز
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
9
اتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة وانقله إلى وعاء. اضغط على غلاف بلاستيكي على سطح الكاسترد وضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو طوال الليل ، حتى يصبح الكاسترد شديد البرودة.
المكونات سوف تحتاج
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
10
يسكب الكاسترد في آلة صنع الآيس كريم ويخفق وفقا لتعليمات الشركة الصانعة حتى يصبح الآيس كريم سميكا جدا ويحافظ على شكله. انقل الآيس كريم بسرعة إلى وعاء بغطاء محكم. إذا كان هناك أي مسافة بين سطح الآيس كريم والغطاء ، ربت على ورقة من غلاف بلاستيكي على السطح. تغطية الحاوية.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم نابولي (كرتون)آيس كريم نابولي (كرتون)
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
11
تجميد الآيس كريم حتى تصلب ، على الأقل 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم نابولي (كرتون)آيس كريم نابولي (كرتون)
12
أخرجه من الفريزر قبل 10 دقائق من التقديم وأزل الغلاف البلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
13
قدمي مغارف صغيرة من الآيس كريم في أوعية ، وزينيها بالشوكولاتة المحلوقة أو للمتعة ، قليل من الحصى الجافة النيئة.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
آيس كريم نابولي (كرتون)آيس كريم نابولي (كرتون)
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

يعمل الجنوب بشكل جيد مع ريسلينج والنبيذ الفوار وزينفاندل. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو شلوس فولرادز ريسلينج سباتليز. لديها 4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 29 دولار.
شلوس فولرادز ريسلينج سباتليس
شلوس فولرادز ريسلينج سباتليس
سباتليس حلو طبيعي كلاسيكي مع حموضة لطيفة وسكر طبيعي أنيق. الحصاد الانتقائي ، المعالجة اللطيفة للحاجة ، التوضيح المنهجي ، التخمير البطيء والتشطيب الدقيق هي أساسيات هذا ريسلينج فولرادز التقليدي.هذا النبيذ أزواج تماما مع المطبخ الآسيوي بسبب الانسجام من حلاوة والحموضة. كما يمكن تحقيق مجموعات طعم مثيرة للاهتمام من خلال إقران الجبن الأزرق أو حلوى الفاكهة.