صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 50 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة38
مجلة

الشوكولاته رقاقة كوكي العجين الآيس كريم

الشوكولاته رقاقة كوكي العجين الآيس كريم
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب آيس كريم عجينة البسكويت برقائق الشوكولاتة. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 6.99 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 50 جرام بروتين, 256 غرام من الدهون، وما مجموعه 4147 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 5 سيقولون إنها ضربت المكان. الصيف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. مزيج من صودا الخبز والقشدة الثقيلة وخلاصة الفانيلان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة جيدة. حاول الساخنة حلوى الشوكولاته رقاقة كوكي كوكي العجين الآيس كريم ساندويتش, الشوكولاته رقاقة كوكي العجين الآيس كريم، و الشوكولاته رقاقة كوكي العجين الآيس كريم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
جعل العجين الكعكة: كريم الزبدة في خلاط مزودة مرفق مجداف (أو استخدام الخافق باليد) حتى لينة ورقيق.
المكونات سوف تحتاج
ألوان طعام متنوعة، وجيلات تزيين، ورشات، وحلوىألوان طعام متنوعة، وجيلات تزيين، ورشات، وحلوى
6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة
كعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًاكعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًا
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
3
إضافة كل من السكريات والمزيج.
4
نضيف الفانيليا و 1 بيضة ونخلط.
المكونات سوف تحتاج
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
5
إضافة البيض المتبقية وتخلط.
المكونات سوف تحتاج
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
6
يضاف الدقيق وصودا الخبز والملح ويخلط.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية
تقصير طبيعيتقصير طبيعي
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
7
إضافة رقائق وتخلط فقط حتى مجتمعة فقط.
المكونات سوف تحتاج
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
8
باستخدام يديك ، لف العجين على شكل حبل رفيع طويل ؛ ثم تقطع إلى قطع صغيرة. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
9
اصنع قاعدة الآيس كريم: في قدر على نار متوسطة ، سخني النصف والنصف والقشدة والفانيليا مع الخفق من حين لآخر للتأكد من أن الخليط لا يحترق أو يلتصق بقاع المقلاة. عندما يصل خليط الكريمة إلى نار خفيفة سريعة (لا تدعها تغلي) ، أطفئي النار واتركي النكهات تنقع لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم بنكهة النعناع، طريآيس كريم بنكهة النعناع، طري
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
كعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًاكعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًا
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
10
اخفقي صفار البيض والسكر معا. في تيار رقيق ، اخفقي نصف خليط الكريمة في خليط صفار البيض. ثم نسكب خليط كريمة البيض مرة أخرى في القدر الذي يحتوي على باقي خليط الكريمة.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
كعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًاكعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًا
1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
11
يسخن على نار متوسطة مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية. عند 160 درجة فهرنهايت ، سيعطي الخليط نفخة من البخار. عندما يصل الخليط إلى 180 درجة فهرنهايت ، سيكون سميكا ودسما ، مثل شراب البيض. (إذا لم يكن لديك مقياس حرارة ، اختبره عن طريق غمس ملعقة خشبية في الخليط. مرر إصبعك لأسفل الجزء الخلفي من الملعقة. إذا ظل الشريط واضحا ، يكون الخليط جاهزا ؛ إذا كانت الحواف ضبابية ، فإن الخليط ليس سميكا بدرجة كافية.) عندما يكون جاهزا ، قم بإزالته بسرعة من الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الحلوى الصلبة المسحوقةحلوى الحلوى الصلبة المسحوقة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
12
وفي الوقت نفسه ، وضع 2 حفنة من مكعبات الثلج في الجزء السفلي من وعاء ، وإضافة الماء البارد لتغطية. ضع وعاءا أصغر في الماء المثلج.
المكونات سوف تحتاج
حلوى جيلاتينية منقذة للحياةحلوى جيلاتينية منقذة للحياة
ملعقة صغيرة من مزيج توابل سازونملعقة صغيرة من مزيج توابل سازون
المعدات التي سوف تستخدمها
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
13
يسكب مزيج الكريمة من خلال منخل ناعم (لإزالة قطع حبوب الفانيليا وعيدان القرفة) في الوعاء الأصغر. البرد لمدة 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
كعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًاكعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًا
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
14
قم بتجميد خليط الكريمة في صانع الآيس كريم وفقا لتعليمات الشركة الصانعة. في هذه الأثناء ، ضع وعاء في الفريزر. عندما يتم تجميد الآيس كريم ، أخرج الوعاء من الفريزر ، وانقل الآيس كريم إليه. أضعاف في الشوكولاته رقاقة كوكي العجين (قد لا تحتاج كل ذلك). حزمة الآيس كريم في حاويات قابلة للغلق والعودة إلى الثلاجة. (اصنع ملفات تعريف الارتباط: اخبز أي عجينة متبقية في فرن محمى على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 10 إلى 12 دقيقة.)
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاته رقاقة كوكي العجينالشوكولاته رقاقة كوكي العجين
آيس كريم بنكهة النعناع، طريآيس كريم بنكهة النعناع، طري
كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®
كعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًاكعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًا
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
2 عبوة (حجم الحصة 4) من بودنغ الفانيليا الفوري من جيلو، مقسمة2 عبوة (حجم الحصة 4) من بودنغ الفانيليا الفوري من جيلو، مقسمة
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول