صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة3
مجلة

الشوكولاته البيضاء تيراميسو تافه مع الكمثرى متبل

الشوكولاته البيضاء تيراميسو تافه مع الكمثرى متبل
الشوكولاته البيضاء تيراميسو تافه مع الكمثرى متبل قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 643 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 32 جرام دهون. ل Serving 2.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من حبوب الفانيليا وكريمة الخفق الثقيلة وعيدان القرفة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 23%، هذا الطبق ليست كبيرة جدا. حاول الفراولة الشوكولاته تيراميسو تافه, تيراميس الشوكولاته البيضاءù، و الكمثرى مسلوق متبل في صلصة الشوكولاته لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
الجمع بين المكونات 6 الأولى في قدر كبيرة. يقلب على نار متوسطة عالية حتى يذوب السكر.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
يضاف الكمثرى ويغلى المزيج. خففي الحرارة إلى متوسطة ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الكمثرى عند ثقبها بالسكين ، حوالي 35 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكمثرىالكمثرى
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
3
انقلي السائل مع الكمثرى إلى وعاء كبير وضعيه في الثلاجة حتى يبرد ، حوالي 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
الكمثرىالكمثرى
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الكمثرى إلى الطبق. يغلي السائل الصيد الجائر في قدر كبيرة ثقيلة على نار متوسطة عالية حتى سميكة قليلا وخفضت إلى سخية 1 1/2 كوب ، حوالي 15 دقيقة. يصفى في كوب قياس 2 كوب ؛ تجاهل التوابل في مصفاة. رائع. يغطى الكمثرى وشراب الكمثرى ويبرد حتى يبرد.
المكونات سوف تحتاج
بهاراتبهارات
الكمثرىالكمثرى
شرابشراب
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
صلصة عمومصلصة عموم
غربالغربال
1
الجمع بين الشوكولاته البيضاء ، براندي الكمثرى ، و 1/4 كوب ماء في أعلى غلاية مزدوجة تعيين على الماء يغلي. يقلب حتى يصبح ناعما (سيكون الخليط سائلا جدا). كشط في البذور من الفول الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاته البيضاءالشوكولاته البيضاء
الفانيليا الفولالفانيليا الفول
برانديبراندي
البذورالبذور
المياهالمياه
الكمثرىالكمثرى
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاية مزدوجةغلاية مزدوجة
2
انقل خليط الشوكولاتة البيضاء إلى وعاء كبير ؛ أضيفي الماسكاربوني تدريجيا مع الخفق حتى يصبح المزيج ناعما. مزيج مسكربون بارد حتى فاتر بالكاد.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاته البيضاءالشوكولاته البيضاء
مسكربونمسكربون
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
3
باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي 1 كوب كريمة في وعاء متوسط حتى تتشكل القمم. اطو الكريمة المخفوقة في خليط الماسكاربون في 4 إضافات. يغطى ويبرد موس الشوكولاتة البيضاء حتى يتماسك ، حوالي 3 ساعات. هل قبل: الكمثرى وموس يمكن إجراء 1 يوم قبل. حافظ على البرودة.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاته البيضاءالشوكولاته البيضاء
قشدةقشدة
مسكربونمسكربون
كريمكريم
الكمثرىالكمثرى
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
وعاءوعاء
1
قطع الكمثرى بالطول إلى نصفين وإزالة النوى والسيقان ؛ قطع نصفين بالطول إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
الكمثرىالكمثرى
2
رتب أصابع السيدات ، الجوانب المستديرة لأسفل ، في طبقة واحدة في قاع طبق تافه 12 كوبا (قطره حوالي 8 بوصات وعمقه 5 بوصات) ، مع تغطية القاع بالكامل (باستخدام حوالي 15 إصبع).
المكونات سوف تحتاج
ليديفينجرزليديفينجرز
3
رشي 5 ملاعق كبيرة من شراب الكمثرى بالتساوي على أصابع السيدة. باستخدام ملعقة إزاحة صغيرة ، انشر 1/3 من موس الشوكولاتة البيضاء على أصابع السيدة ، مما يجعل الطبقة أكثر سمكا قليلا حول الحواف الخارجية للطبق للسماح للموس بأن يكون أكثر وضوحا (سيكون مركز طبقة الموس رقيقا). بدءا من الحواف الخارجية للطبق ، ضع شرائح الكمثرى في طبقة واحدة مع حواف منحنية على جوانب الطبق فوق الموس ، وتغطي بالكامل. كرر طبقات من الأصابع ، شراب ، موس ، والكمثرى 2 مرات أكثر. غطيها بطبقة رابعة من أصابع السيدات (قد تترك بعض أصابع السيدات وشرائح الكمثرى).
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاته البيضاءالشوكولاته البيضاء
ليديفينجرزليديفينجرز
شرابشراب
الكمثرىالكمثرى
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
4
رشي أصابع السيدة بالتساوي مع 5 ملاعق كبيرة من الشراب. هل قبل: يمكن إجراء 1 يوم قبل. تغطية وثلاجة تافه وشراب الكمثرى المتبقية بشكل منفصل.
المكونات سوف تحتاج
ليديفينجرزليديفينجرز
شرابشراب
الكمثرىالكمثرى
5
باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي 2 كوب من كريمة الخفق في وعاء كبير حتى تتشكل قمم ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة الخفقكريمة الخفق
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
وعاءوعاء
6
يضاف 1/4 كوب من شراب الكمثرى ويخفق حتى تتشكل قمم صلبة. العمل على دفعات ، ونقل كريم إلى كيس المعجنات كبيرة مزودة طرف نجمة كبيرة. ريدات الأنابيب في جميع أنحاء الجزء العلوي من تافه ، موندينغ قليلا في المركز.
المكونات سوف تحتاج
كريمكريم
شرابشراب
الكمثرىالكمثرى
المعدات التي سوف تستخدمها
كيس المعجناتكيس المعجنات
7
يرش الزنجبيل المتبلور.
المكونات سوف تحتاج
الزنجبيل المسكرالزنجبيل المسكر
8
مقبلات مع تجعيد الشعر الشوكولاته. هل قبل: يمكن أن يتم قبل 6 ساعات. يحفظ في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
تجعيد الشوكولاتهتجعيد الشوكولاته
9
ينخل السكر البودرة على تافه فقطقبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق السكرمسحوق السكر
10
* ماسكاربوني هو جبنة كريمية إيطالية تباع في العديد من محلات السوبر ماركت والأسواق الإيطالية.
المكونات سوف تحتاج
جبنة كريميةجبنة كريمية
مسكربونمسكربون
11
** متوفر في قسم المخابز أو الخبز في بعض محلات السوبر ماركت وفي متاجر الأطعمة المتخصصة.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
1
لعمل تجعيد الشوكولاتة ، ضع قطعة واحدة من 3 1/2 أونصة من الشوكولاتة البيضاء عالية الجودة (مثل ليندت أو بيروجينا) على طبق وميكروويف على ارتفاع 5 ثوان فقط حتى تنضج قليلا ، ولكن ليس ساخنا أو يبدأ في الذوبان. باستخدام مقشرة الخضار والبدء من حافة طويلة من لوح الشوكولاتة ، احلق الشوكولاتة البيضاء في تجعيد الشعر. إذا تحطمت الشوكولاتة المحلوقة إلى شظايا صغيرة ، فهي ليست طرية بدرجة كافية ، لذا ضعها الميكروويف مرة أخرى لبضع ثوان. إذا أصبحت الشوكولاتة طرية جدا ، اتركها تقف في درجة حرارة الغرفة أو تبرد لفترة وجيزة حتى تتماسك قليلا.
المكونات سوف تحتاج
تجعيد الشوكولاتهتجعيد الشوكولاته
الشوكولاته البيضاءالشوكولاته البيضاء
شريط الشوكولاتهشريط الشوكولاته
الشوكولاتهالشوكولاته
الخضرواتالخضروات
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
ميكروويفميكروويف

المكونات

1كيلوغرامكمثرى أنجو كبيرة الحجم ولكنها ناضجة ، مقشرةكمثرى أنجو كبيرة الحجم ولكنها ناضجة ، مقشرة12الروبيان والأوردةتجعيد الشوكولاته البيضاءتجعيد الشوكولاته البيضاء2عيدان القرفة ، مكسورة إلى نصفينعيدان القرفة ، مكسورة إلى نصفين591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزنجبيل المتبلور المفرومالزنجبيل المتبلور المفروم7501 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف4بوصةقطر جولات مقشر الزنجبيل الطازج (كل حوالي 1/8 بوصة سميكة)قطر جولات مقشر الزنجبيل الطازج (كل حوالي 1/8 بوصة سميكة)12حبات الهيل الخضراء الكاملة ، مطحونة في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق مع مطرقةحبات الهيل الخضراء الكاملة ، مطحونة في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق مع مطرقة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريمة الخفق الثقيلة المبردةكريمة الخفق الثقيلة المبردة255عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوحزم ليديفينجرز لينة، * * فصلحزم ليديفينجرز لينة، * * فصل249عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو8-إلى جبن الماسكاربوني8-إلى جبن الماسكاربوني4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الكمثرى أو رحيق الكمثرىعصير الكمثرى أو رحيق الكمثرى11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف5 حلوى Peachie-O's5 حلوى Peachie-O's2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1حبة الفانيليا ، مقسمة بالطولحبة الفانيليا ، مقسمة بالطول591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمياه إضافيةمياه إضافية198عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشوكولاتة بيضاء عالية الجودة (مثل ليندت أو بيروجينا) ، مفرومة ناعماشوكولاتة بيضاء عالية الجودة (مثل ليندت أو بيروجينا) ، مفرومة ناعما

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

يمكن إقران الإيطالية مع شيانتي وتريبيانو وفيريكتشيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. و باديان كولتيبونو كولتوسبوني رس شيانتي كلاسيكو (نصف زجاجة) مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 11 دولار لكل زجاجة.
باديا كولتيبونو كولتوسبوني آر إس كيانتي كلاسيكو نصف زجاجة
باديا كولتيبونو كولتوسبوني آر إس كيانتي كلاسيكو نصف زجاجة
إنه نبيذ فاكهي وناعم ونموذجي صديق للطعام بشكل خاص.