صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة12
مجلة

السلق السويسري وريكوتا كروستاتا

السلق السويسري وريكوتا كروستاتا
السلق السويسري وريكوتا كروستاتا يتطلب حوالي 2 ساعة و 30 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 559 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 42 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 1.34 دولار لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط السلق السويسري والبيض والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي بيني مع السلق السويسري والريكوتا, أومليت ريكوتان مع السلق السويسري، و باستا ريكوتان والسلق السويسري.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
يمزج الدقيق والبارميزان والماسكاربوني والملح والحريف والزبدة في وعاء محضر الطعام والنبض والنبض والنبض حتى يبدو جافا جدا ومتفتتا-ما أحب أن أسميه مرحلة البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
مسكربونمسكربون
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
يضاف البيض والنبض حتى يشكل الخليط كرة.
المكونات سوف تحتاج
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
4
أخرجي العجينة من محضر الطعام وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
5
معطف مقلاة كبيرة مقلي بسخاء مع زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
6
يضاف الثوم والفلفل الأحمر المسحوق ويترك المقلاة على نار متوسطة. عندما أصبح الثوم لونها بنيا ذهبيا وغير العطرية جدا إزالته وتجاهل, وقد أوفت مصير الثوم لها.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
7
يضاف السلق السويسري والكراث و 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الماء ويتبل بالملح. عندما يتبخر الماء والسيقان والكراث لينة ، إضافة الأوراق. يتبل الأوراق بالملح ويقلى حتى تصبح طرية جدا وذابلة.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
8
يرفع عن النار ويترك السلق السويسري ليبرد.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
9
في وعاء كبير يمزج الريكوتا والبارميزان والبيض والحريف وخليط السلق السويسري.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
10
مزيج إلى الجمع بدقة. تذوق وضبط التوابل إذا لزم الأمر (سوف). توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
11
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
12
أخرجي العجينة من الثلاجة واتركيها تسخن لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، وهذا سيجعل طرحها أسهل بكثير.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
13
غبار سطح عمل نظيف كبير بالدقيق ولف العجين في دائرة كبيرة بسمك 1/4 إلى 1/8 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
14
نقل العجين إلى ورقة كبيرة محاولة اصطف مع ورقة شهادة جامعية.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
المعدات التي سوف تستخدمها
بقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخيةبقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخية
15
ضع العجينة بشكل مسطح ، ولا تقلق بشأن البروز على الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
16
ضع الحشوة في دائرة كبيرة في وسط العجين الملفوف مع ترك حد من 3 إلى 4 بوصات من العجين على طول الحافة الخارجية. اطو العجينة حول الحشوة لعمل "فطيرة حرة الشكل".
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
17
ادهني الجزء العلوي من العجينة بغسل البيض واخبزيها في الفرن المسخن مسبقا حتى تصبح القشرة صلبة وبنية ذهبية ولامعة ، حوالي 45 إلى 50 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
18
أخرجه من الفرن واتركه يبرد لمدة 10 إلى 15 دقيقة قبل التقطيع ، وهذا سيسمح له بالتقطيع بسهولة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
19
قدميها ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة.
20
ما غداء لذيذ!!!