صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص8
نقاط الصحة25
مجلة

السبانخ والريكوتا جنوكتشي مع صلصة الطماطم السريعة

السبانخ والريكوتا جنوكتشي مع صلصة الطماطم السريعة
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب السبانخ والريكوتا جنوكتشي مع صلصة الطماطم السريعة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 38 جرام بروتين, 46 جرام دهون، وما مجموعه 621 سعرة حرارية. ل Serving 2.64 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. مزيج من بارميجيانو ريجيانو ، طماطم البرقوق فائقة النضج ، جبنة الريكوتا ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة صلبة. حاول عشب الريكوتا جنوكتشي مع صلصة الطماطم السريعة, ريكوتا جنوكتشي في صلصة الطماطم، و ريكوتا جنوكتشي مع صلصة الطماطم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
معدات خاصة: كيس المعجنات القابل للتصرف
المعدات التي سوف تستخدمها
300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي
3
قم بفك جبن الريكوتا من القماش القطني ؛ يجب أن يكون الملمس جافا جدا ومتفتتا. إذا كانت جافة حقا (وهذا أمر جيد) تمريرها من خلال مطحنة الطعام مع أكبر الثقوب.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
4
ضعي الجبن في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
ناعما ختم السبانخ تقلص وإضافته إلى الريكوتا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
6
إضافة البيض ، المبشور بارميجيانو ريجيانو وجوزة الطيب.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
7
تخلط حتى تمتزج جيدا. تذوق وتتبل بالملح إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
8
أضف 1/4 كوب دقيق. إذا كان الخليط لا يزال رطبا جدا ، أضف 1/4 كوب من الدقيق المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
9
غبار صينية ورقة بسخاء مع الدقيق. قم بتغطية صينية أخرى بسخاء بدقيق السميد. املأ كيس المعجنات بمزيج الريكوتا / السبانخ. ضع كرات 1 1/2 بوصة من خليط الجبن على صينية مبطنة بالدقيق لجميع الأغراض. هز الدرج حول معطف الكرات في الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
دقيق السميددقيق السميد
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي
10
لف كل قطعة جبن مغلفة بالدقيق في يدك لتشكيل كرة. افعل ذلك برفق حتى لا تسحق كرات الجبن. رتبهم على صينية السميد المبطنة.
المكونات سوف تحتاج
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
11
يغلى قدر مملوء بالماء على نار متوسطة. إعداد وعاء من الماء المثلج. في الجزء السفلي من كل الطماطم قطع " س " في الجلد. العمل على دفعات ، ضع الطماطم في الماء المغلي لمدة 15 إلى 20 ثانية فقط!
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
12
أخرجي الطماطم من الماء المغلي وضعيها على الفور في الماء المثلج. عندما تبرد الطماطم ، قم بإزالتها من الماء المثلج ويجب أن ينزع الجلد بسهولة شديدة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
13
قم بإزالة السيقان والبذور من الطماطم ؛ تقطيع الطماطم بشكل خشن واحتفظ بها.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه
14
قم بتغطية مقلاة كبيرة مستقيمة الجوانب ، على نار متوسطة عالية ، بزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
15
يضاف البصل ويتبل بالملح حسب الرغبة. قلبي الفلفل الأحمر المسحوق واطهي البصل حتى يصبح طريا وعطريا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
16
يضاف الثوم ويطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى. ضجة في الطماطم وتتبل بالملح حسب الرغبة. يغلى خليط الطماطم ، ثم يخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة. تذوق وضبط التوابل ، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
17
أضيفي الريحان قبل التقديم مباشرة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
18
يغلى قدر كبير من الماء المملح جيدا على نار متوسطة ، ثم يخفف الحرارة حتى ينضج الماء. أضف النوكي بعناية إلى الماء المغلي. يطهى حتى تطفو النوكي وتبدأ في الانتفاخ ، من 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
19
على أطباق التقديم الفردية ، ضع بعض الصلصة على كل طبق وافردها حتى تصبح دائرة من 4 إلى 5 بوصات.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
20
باستخدام عنكبوت أو مصفاة شبكية طويلة ، قم بإزالة النوكي بعناية من ماء الطهي ، وصمة عار على منشفة الشاي وترتيب 5 جنوكي على كل دائرة من الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
21
يرش مع بارميجيانو ريجيانو ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو