صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص8
نقاط الصحة25
مجلة

السبانخ والريكوتا جنوكتشي مع صلصة الطماطم السريعة

السبانخ والريكوتا جنوكتشي مع صلصة الطماطم السريعة
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب السبانخ والريكوتا جنوكتشي مع صلصة الطماطم السريعة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 38 جرام بروتين, 46 جرام دهون، وما مجموعه 621 سعرة حرارية. ل Serving 2.64 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. مزيج من بارميجيانو ريجيانو ، طماطم البرقوق فائقة النضج ، جبنة الريكوتا ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة صلبة. حاول عشب الريكوتا جنوكتشي مع صلصة الطماطم السريعة, ريكوتا جنوكتشي في صلصة الطماطم، و ريكوتا جنوكتشي مع صلصة الطماطم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
معدات خاصة: كيس المعجنات القابل للتصرف
المعدات التي سوف تستخدمها
300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي
3
قم بفك جبن الريكوتا من القماش القطني ؛ يجب أن يكون الملمس جافا جدا ومتفتتا. إذا كانت جافة حقا (وهذا أمر جيد) تمريرها من خلال مطحنة الطعام مع أكبر الثقوب.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
4
ضعي الجبن في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
ناعما ختم السبانخ تقلص وإضافته إلى الريكوتا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
6
إضافة البيض ، المبشور بارميجيانو ريجيانو وجوزة الطيب.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
7
تخلط حتى تمتزج جيدا. تذوق وتتبل بالملح إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
8
أضف 1/4 كوب دقيق. إذا كان الخليط لا يزال رطبا جدا ، أضف 1/4 كوب من الدقيق المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
9
غبار صينية ورقة بسخاء مع الدقيق. قم بتغطية صينية أخرى بسخاء بدقيق السميد. املأ كيس المعجنات بمزيج الريكوتا / السبانخ. ضع كرات 1 1/2 بوصة من خليط الجبن على صينية مبطنة بالدقيق لجميع الأغراض. هز الدرج حول معطف الكرات في الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
دقيق السميددقيق السميد
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي
10
لف كل قطعة جبن مغلفة بالدقيق في يدك لتشكيل كرة. افعل ذلك برفق حتى لا تسحق كرات الجبن. رتبهم على صينية السميد المبطنة.
المكونات سوف تحتاج
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
11
يغلى قدر مملوء بالماء على نار متوسطة. إعداد وعاء من الماء المثلج. في الجزء السفلي من كل الطماطم قطع " س " في الجلد. العمل على دفعات ، ضع الطماطم في الماء المغلي لمدة 15 إلى 20 ثانية فقط!
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
12
أخرجي الطماطم من الماء المغلي وضعيها على الفور في الماء المثلج. عندما تبرد الطماطم ، قم بإزالتها من الماء المثلج ويجب أن ينزع الجلد بسهولة شديدة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
13
قم بإزالة السيقان والبذور من الطماطم ؛ تقطيع الطماطم بشكل خشن واحتفظ بها.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
14
قم بتغطية مقلاة كبيرة مستقيمة الجوانب ، على نار متوسطة عالية ، بزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
15
يضاف البصل ويتبل بالملح حسب الرغبة. قلبي الفلفل الأحمر المسحوق واطهي البصل حتى يصبح طريا وعطريا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
16
يضاف الثوم ويطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى. ضجة في الطماطم وتتبل بالملح حسب الرغبة. يغلى خليط الطماطم ، ثم يخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة. تذوق وضبط التوابل ، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
ثوم جويا®ثوم جويا®
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
17
أضيفي الريحان قبل التقديم مباشرة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
18
يغلى قدر كبير من الماء المملح جيدا على نار متوسطة ، ثم يخفف الحرارة حتى ينضج الماء. أضف النوكي بعناية إلى الماء المغلي. يطهى حتى تطفو النوكي وتبدأ في الانتفاخ ، من 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
19
على أطباق التقديم الفردية ، ضع بعض الصلصة على كل طبق وافردها حتى تصبح دائرة من 4 إلى 5 بوصات.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
20
باستخدام عنكبوت أو مصفاة شبكية طويلة ، قم بإزالة النوكي بعناية من ماء الطهي ، وصمة عار على منشفة الشاي وترتيب 5 جنوكي على كل دائرة من الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
21
يرش مع بارميجيانو ريجيانو ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو