الرئيسية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب المنزل. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 850 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 42 جرام دهون كل. ل Serving 2.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من نوريسيبس لديها 4 المشجعين. مزيج من ملح الكوشر وحليب جوز الهند وجارام ماسالا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل اللبن يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع 5 دقائق صحية الخوخ الزبادي المجمد كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 58%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول "هوم سويت هوم" كوخ الزنجبيل, المنزل السلس المنزل، و بطاطا مقلية في المنزل لوصفات مماثلة.
تعليمات
نقع الأرز في الماء لمدة 2 ساعة على الأقل.اغسل الدجاج وجففه جيدا بالمناشف الورقية.
إزالة أي بت الزائدة من الدهون أو الجلد ثم جعل ماء مالح عن طريق الجمع بين اللبن, غارام ماسالا, كزبرة, قرفة, زنجبيل الثوم, الملح والفلفل في وعاء. تماما معطف الدجاج مع ماء مالح ، وتغطي وبردت لمدة 2 ساعة على الأقل.
سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي القليل من الزيت. يقلى البصل والزنجبيل مع قليل من الملح حتى يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني.
نضيف الفلفل الحار وجوز الهند ونستمر في القلي مع التحريك باستمرار حتى يصبح الخليط كله بنيا ذهبيا لطيفا. تذوق وإضافة ملح إضافي حسب الذوق.
انقله إلى وعاء ، وقم بكشط أكبر قدر ممكن من المقلاة.
سخني 3 كيو تي من الماء مع الملح والقرفة والهيل والقرنفل وورق الغار حتى يغلي الماء واتخذ لونا بنيا من البهارات.
يصفى الأرز المنقوع ويضاف إلى الماء المغلي. يغطى بغطاء ويطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك مرة واحدة.
استنزاف الأرز واختيار التوابل.
سخني مقلاة صلصة متوسطة الحجم كبيرة بما يكفي لتناسب كل الدجاج في طبقة واحدة على نار متوسطة.
يضاف القليل من الزيت ويقلى الدجاج حتى يصبح لونه بنيا على جانب واحد (من 6 إلى 7 دقائق). الوجه والبني الجانب الآخر.
انقلي الدجاج إلى طبق وصفي أي زيت زائد.
أضف نصف الأرز إلى المقلاة التي تقلى فيها الدجاج ثم انشر خليط جوز الهند / البصل فوق الأرز. يغطى باقي الأرز ويسكب حليب جوز الهند فوق الأرز. أعلى مع الدجاج وأي العصائر التي تم جمعها ، وتغطي وعاء مع غطاء ، ووضع على نار متوسطة عالية. بمجرد سماع حليب جوز الهند يغلي ، اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة وحافظ على نار خفيفة لطيفة. لا ترفع الغطاء أثناء الطهي لأن الحرارة المحبوسة ضرورية لطهي الدجاج. يترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى لا يكون هناك سائل left.To خدمة ، لوحة الأرز مع التأكد من الحصول على الطبقات الوسطى والسفلى وأعلى مع قطعة من الدجاج. ننتهي برش الريحان التايلاندي ونقدمه مع الصلصة أو السامبال.