صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة46
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

الدجاج في اليقطين-صلصة أنشو الخلد

الدجاج في اليقطين-صلصة أنشو الخلد
الدجاج في صلصة اليقطين أنشو الخلد قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 547 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 23 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.31 دولار لكل وجبة. إذا كان لديك ملح كوشير وعود القرفة وتورتيلا الذرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كان 6 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول دجاج مشوي حار مع صلصة اليقطين الكريمية, الفلفل الحار لحم البقر مع الأنشو ، الخلد ، والكمون، و طاجن خبز الذرة وقرع الجوز والفطر وخلد الأنشو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
معدات خاصة: معالج الطعام
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي 6 أكواب من الماء والملح والسكر وورق الغار وعصا القرفة وحبوب الفلفل والقرنفل. يغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك برفق. بمجرد أن يذوب السكر والملح ، يرفع عن النار ويترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
4
نقل إلى وعاء كبير ، إضافة الدجاج ، وبردت ، مغطاة ، على الأقل 2 ساعة أو بين عشية وضحاها. يغلى 2 كوب من الماء المتبقي في قدر صغير على نار عالية. في وعاء متوسط عازل للحرارة ، أضيفي الفلفل الحار وغطيه بالماء المغلي. تثقل مع لوحة حتى تبقى الفلفل تحت الماء والسماح لهم نقع لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أنشو الفلفل الحارأنشو الفلفل الحار
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حواليشرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
إزالة وتجاهل ينبع عندما خففت الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حواليشرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي
6
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت على صينية ورقة إرم هالبينو والبصل والطماطم والثوم والكمون مع 2 ملعقة طعام زيت. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. مشوي حتى يتكرمل بشكل جيد مع لون جيد ، من 25 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
ملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
ثوم جويا®ثوم جويا®
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
7
أضف بذور اليقطين إلى مقلاة جافة وساخنة على نار عالية. يقلب في كثير من الأحيان ، حتى تصبح البذور ذهبية وتبدأ في البوب.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطينبذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
علبة واحدة (11.3 أونصة) من رحيق الخوخعلبة واحدة (11.3 أونصة) من رحيق الخوخ
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
نقل إلى معالج الطعام جنبا إلى جنب مع الخضروات المحمصة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
9
أضف الفلفل الحار المنقوع ، حوالي 2 ملاعق كبيرة من سائل نقع الفلفل الحار ، وأوراق الكزبرة و 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون المتبقية إلى المعالج. هريس حتى تصبح ناعمة. تذوق وتتبل بالملح والفلفل إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
10
أخرجي الدجاج من الثلاجة وجففيه بالمناشف الورقية وضعيه في فرن هولندي كبير.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
11
تسكب صلصة الخلد وتخبز وتغطى حتى ينضج الدجاج بالكامل ، حوالي 55 إلى 60 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
12
أخرجيها من الفرن وانقلي الدجاج إلى لوح التقطيع لتبرد. عندما تبرد لمسة ، أجاد الدجاج وإضافته مرة أخرى إلى الصلصة. تسكب الشامة في تورتيلا الذرة وتقدم مع شرائح الليمون وشرائح الأفوكادو والخس المبشور والبصل الأحمر والفجل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح الأفوكادوشرائح الأفوكادو
تورتيلا الذرةتورتيلا الذرة
إسفين الجيرإسفين الجير
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
جبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعباتجبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعبات
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
13
مقبلات مع أوراق الكزبرة والتمتع بها.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة

المكونات

5أنشو تشيلي (فلفل بوبلانو مجفف)أنشو تشيلي (فلفل بوبلانو مجفف)2الأفوكادو ، مقطعة إلى النصف ، وحرض واللحم شرائحالأفوكادو ، مقطعة إلى النصف ، وحرض واللحم شرائح1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير1أوريو محشو مزدوجالفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله6صدور دجاج منزوعة الجلدصدور دجاج منزوعة الجلد1باقة كبيرةأوراق الكزبرة ، بالإضافة إلى المزيد للتزيينأوراق الكزبرة ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين1عصا(3 بوصة) القرفة(3 بوصة) القرفة16عجة الذرة ، تبقى دافئةعجة الذرة ، تبقى دافئة1رؤساءخس ايسبرغ ، مقطعخس ايسبرغ ، مقطع2لارجيسهالبينو ، نصفهالبينو ، نصف1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها8قليل من الكوسة المفرومةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج2الليمون الحامض ، مقطعة إلى 8 أسافينالليمون الحامض ، مقطعة إلى 8 أسافين591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون ، مقسمةزيت الزيتون ، مقسمة1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل ، إيواءالبصل ، إيواء2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطينبذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1بانشالفجل ، شرائح رقيقةالفجل ، شرائح رقيقة1البصل الأحمر ، شرائح رقيقةالبصل الأحمر ، شرائح رقيقة3طماطم روما ، مقطعة إلى النصف ومزروعةطماطم روما ، مقطعة إلى النصف ومزروعة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالمياه ، مقسمةالمياه ، مقسمة1أوريو محشو مزدوجبذور الكمون الكاملةبذور الكمون الكاملة4(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)