الدجاج المقلي الجنوبي
قد يكون الدجاج المقلي الجنوبي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 49 جرام بروتين, 63 جرام دهون، وما مجموعه 1037 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.93 دولار لكل وجبة. مزيج من اللبن والملح موافق للشريعة اليهودية ، والدجاج ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. وقد حاول 9 أشخاص وأحب هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة صلبة. حاول دجاج جنوبي مقلي, جنوب عموم فرايد تشيكن، و الدجاج المقلي الجنوبي لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء كبير ، اخلطي البيض واللبن وتوابل الكاجون.
تخلط جيدا ، ثم تصب فوق قطع الدجاج ، وتخلط وتغطى جيدا. بعد طلاء الدجاج ، غطيه وضعيه في الثلاجة طوال الليل ، أو لمدة 4 ساعات على الأقل.
سخن الزيت إلى 300 درجة فهرنهايت في مقلاة عميقة.
أخرج الدجاج من التتبيلة واتركه على شاشة الخبز لمدة 5 دقائق. هذا سيسمح لأي ماء مالح زائد بالتنقيط.
بعد ذلك ، في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والملح والفلفل واخلطيهم جيدا. نعرات الدجاج المتبل في الدقيق. قم بتغطية الدجاج جيدا بالدقيق ، ثم اضغط على أي فائض.
أضف إلى الزيت الساخن. اقلي الدجاج على دفعات حتى تصل إلى 165 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية ، من 13 إلى 15 دقيقة. ثم أخرجه من الزيت واترك أي فائض بالتنقيط قبل التقديم. هذا سيسمح للحوم بالراحة قبل التقديم. كرر عملية الطهي مع الدجاج المتبقي. (عقد الدجاج المطبوخ في الفرن على درجة حرارة منخفضة إذا فعل على دفعات.)