الدجاج
قد يكون الدجاج مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 56 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 696 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل $5.73 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من جميع الأغراض الدقيق والزبدة والفطر المحار ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة صلبة. حاول أنا لست دجاج دجاج: صدور دجاج محمصة مقرمشة مع البرتقال والهيل, أفضل دجاج مبشور لأطباق الدجاج + مرق الدجاج محلي الصنع، و دجاج بوباي تسو (دجاج جنرال تسو مصنوع من ناجتس دجاج بوباي) لوصفات مماثلة.
تعليمات
يتبل الدقيق بالملح والفلفل.
باستخدام مطرقة اللحم ، قم بقصف صدور الدجاج بسمك 1/4 بوصة. يتبل كل ثدي بالملح والفلفل ويوضع 1 ورقة حكيم على كل ثدي.
وضع 1 شريحة بروسسيوتو على كل قطعة وأضعاف في نصف مثل كتاب. تأمين الجانبين مع مسواك ونعرات كل الثدي في الدقيق محنك.
في وعاء ثقيل القاع مع جوانب عالية ، سخني 2 كوب زيت زيتون إلى 375 درجة. تأكد من أن لديك ملعقة مشقوقة أو عنكبوت بالقرب منك. العمل في بضع دفعات ، تقلى الأوراق في الزيت ، وإزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة بعد 30 ثانية. يتبل بالملح ، ويوضع على طبق مبطن بمناشف ورقية لتصريفه ، ويوضع جانبا.
في مقلاة مقلي مقاس 12 إلى 14 بوصة ، سخني زيت الزيتون المتبقي حتى التدخين.
يضاف الدجاج ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.
يضاف الكراث والفطر ويطهى حتى يتعرق الفطر ، حوالي 5 إلى 6 دقائق.
يضاف المارسالا ومرق الدجاج ويطهى على نار عالية حتى يقلل بمقدار النصف. ضعي الزبدة في المقلاة ، أضيفي البقدونس وقدميها على 4 أطباق عشاء دافئة ، مغطاة بأوراق المريمية المقلية.