صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة8
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

الخبازين الجريئين: المكاديميا جاتو مع زبدة البرالين

الخبازين الجريئين: المكاديميا جاتو مع زبدة البرالين
بحاجة الى طبق جانبي خال من منتجات الألبان? الخبازين الجريئين: يمكن أن تكون المكاديميا جاتو مع زبدة البرالين وصفة رائعة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 332 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون. ل 83 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. توجه إلى المتجر واحصل على السكر والماء وزبدة البرالين وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 42%. هذه النتيجة صلبة. حاول تحدي الخبازين الجريئين: تويلز, كعكة الخبازين الجريئة، و جريئة الخبازين جديلة الدنماركية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي السكر في مقلاة ثقيلة مقاس 10 بوصات.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
2
الحرارة على لهب منخفض لمدة 10-20 دقيقة حتى يذوب السكر حول الحواف. لا تحريك السكر. قم بتدوير المقلاة إذا لزم الأمر لمنع احتراق السكر المذاب.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
ادهني جوانب المقلاة بالماء لإزالة بلورات السكر. إذا لم يذوب السكر في المركز ، حرك لفترة وجيزة. عندما يذوب السكر تماما ولون الكراميل ، يرفع عن النار. ضجة في المكسرات مع ملعقة خشبية وفصل العناقيد. العودة إلى درجة حرارة منخفضة ويقلب لتغطية المكسرات من جميع الجوانب. يطهى حتى يبدأ الخليط في الفقاعة. ** تذكر خليط ساخن للغاية.** ثم على ورقة مبطنة الرق وانتشرت بالتساوي قدر الإمكان. كما يبرد ، وسوف تتصلب إلى هش. قسم المكسرات المسكرة إلى قطع وضعها في محضر الطعام. نبض في أزمة متوسطة غرامة أو عملية حتى يتحول هش إلى مسحوق. لجعل لصق ، عملية لعدة دقائق. تخزينها في وعاء محكم وتخزينها في مكان جاف كوك. لا تبرد.التوت الصقيل
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®
مع 50 سعرة حراريةمع 50 سعرة حرارية
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
جيد لواحد 10 بوصة كعكة2 / 3 كوب سميكة التوت يحفظ1 ملعقة كبيرة. المياه
المكونات سوف تحتاج
مع 50 سعرة حراريةمع 50 سعرة حرارية
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
5
في قدر صغير ولكنه ثقيل ، يغلى الماء والمعلبات ببطء ويترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق. إذا بدأ الخليط في الالتصاق بقاع القدر ، أضف الماء حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
مربى الفراولة منخفض السكرمربى الفراولة منخفض السكر
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
المعدات التي سوف تستخدمها
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
6
إزالة من الحرارة ، وباستخدام مصفاة ، اضغط على الخليط من خلال شبكة وتجاهل أي بقايا. باستخدام فرشاة المعجنات ، ضعي التزجيج على الكعكة بينما لا تزال الكعكة دافئة. إذا كان التزجيج سميكا جدا ، رقيقة إلى الاتساق المفضل مع قطرات من الماء.غاناش الصقيل
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
7
يجعل حوالي 1 كوب ، وهو ما يكفي لتغطية الجزء العلوي والجانبين من طبقة 9 أو 10 بوصة أو كعكة أنبوب * * الغاناش يمكن أن تتخذ أشكالا عديدة. في حين الحارة صلصة حلوى كبيرة. بينما الصقيل نصف حلو بارد أو فاتر. يمكن جلد مبردة قليلا في ملء / صقيع. الباردة والصلبة قاعدة الكمأ الشوكولاته المسكرة.6 أوقية. (جيد) نصف حلو أو حلو ومر الشوكولاته لا يندت! (لديها الشعير الشعير!!) 6 أوقية. (كوب) كريمة ثقيلة1 ملعقة كبيرة. شراب الذرة الخفيفة ملعقة صغيرة. الفانيليا 1 ملعقة شاي. الماء الساخن ، إذا لزم الأمر
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من قطع شوكولاتة الحليب1/3 كوب من قطع شوكولاتة الحليب
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
شراب الذرة الخفيفةشراب الذرة الخفيفة
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
حليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم
الفول السوداني المملح ذو القشرة الحمراء، متوفر في ممر الوجبات الخفيفة بالسوقالفول السوداني المملح ذو القشرة الحمراء، متوفر في ممر الوجبات الخفيفة بالسوق
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
8
قياس الفانيليا ووضعها جانبا.كسر الشوكولاته إلى قطع 1 بوصة ومكان في سلة من الطعام المعالج والنبض حتى المفروم ناعما.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
حليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
9
انقله إلى وعاء متوسط الحجم واتركه جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
10
سخني الكريمة وشراب الذرة في قدر ، على نار هادئة ، حتى تصل إلى درجة الغليان اللطيفة. مرة واحدة ليغلي بلطف ، على الفور وبعناية صب على الشوكولاته. اتركه بمفرده لمدة دقيقة واحدة ، ثم قلبي ببطء واخلطي الشوكولاتة والقشدة معا حتى تذوب الشوكولاتة وتدمج في الكريمة. مزيج بعناية في خليط الفانيليا. إذا كان السطح يبدو زيتيا ، أضف 1 ملعقة صغيرة ماء ساخن. سوف يتكاثف التزجيج ، ولكن يجب أن يظل مشرفا. إذا لم يتكاثف ، ضعه في الثلاجة لمدة 5 دقائق تقريبا ، لكن تأكد من أنه لا يبرد كثيرا!تجميع الكعكة
المكونات سوف تحتاج
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
حليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
المعدات التي سوف تستخدمها
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
11
قطع قرص من الورق المقوى أصغر قليلا من الكعكة. قسم الكعكة إلى 3 طبقات وضع الطبقة الأولى من الجانب العلوي لأسفل على القرص. باستخدام فرشاة المعجنات ، رطب الطبقة مع 3-4 ملاعق كبيرة. من شراب السكر الدافئ. قم بقياس 1 كوب من كريمة زبدة البرالين واتركها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
إكسير زإكسير ز
حلوى اللوزحلوى اللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
12
انشر الطبقة السفلية بسمك بوصة من كريمة الزبدة المتبقية. مع تغطية من قشدة, ترك بوصة الحدود حول حافة الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
13
ضعي الطبقة الوسطى فوق الطبقة الأولى ، وادهنها بشراب السكر ، ووزعيها بالكريمة. يغطى بالكريمة المخفوقة المتبقية.بلل الجانب المقطوع من الطبقة الثالثة بشراب سكر إضافي وضع الجانب المقطوع لأسفل على الكعكة. اضغط برفق على جوانب الكعكة لمحاذاة الطبقات. ضعيها في الثلاجة لتبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل.ارفع الكعكة عن طريق تحريك راحة يدك تحت الورق المقوى. عقد ليلة مسننة أو حادة جدا مع شفرة 8-إش عقد موازية لجوانب الكعكة ، وتقليم الجانبين بحيث تكون مستقيمة تماما.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)
إكسير زإكسير ز
14
اقطع شطبة طفيفة من الأعلى لمساعدة التزجيج على التنقيط على الحافة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
15
ادهني الجزء العلوي والجانبي من الكعكة بزجاج المشمش الدافئ ، مع إغلاق المناطق المقطوعة تماما. البرد أثناء تحضير الغاناش.
المكونات سوف تحتاج
1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
16
ضع رفا فوق مقلاة ضحلة كبيرة لالتقاط مرق الغاناش.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
17
إزالة غاتو من الثلاجة ووضعها على الرف. مع ملعقة معدنية في متناول اليد ، وعقد قدر حوالي 10 بوصة فوق الكعكة ، صب الغاناش على مركز الكعك. حرك الملعقة فوق الجزء العلوي من الغاناش حوالي 4 مرات للحصول على مظهر ناعم يشبه المرآة. يجب أن يغطي الغاناش الجزء العلوي وأن يركض على جوانب الكعكة. عندما يتم سكب الغاناش وطلاء الكعكة ، ارفع جانبا واحدا من الرف وانفجاره مرة واحدة على المنضدة للمساعدة في نشر الغاناش بالتساوي وكسر أي فقاعات هواء. (العمل بسرعة قبل بدء الإعداد.) قم بتصحيح أي بقع عارية على الجانبين باستخدام ملعقة أصغر ، لكن لا تلمس الجزء العلوي بعد الانفجار.
المكونات سوف تحتاج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
18
دع الكعكة تقف 15 دقيقة على الأقل لتثبت بعد ذلك glazing.To زيني الكعكة ، استخدمي بقايا كريمة الزبدة في تصميم أعلى الكعكة.

المكونات

1رفموقف في 3 أقل من الفرن وتسخين إلى 350 درجة. الشحوم والدقيق 10موقف في 3 أقل من الفرن وتسخين إلى 350 درجة. الشحوم والدقيق 10" س 2 " بوصة جولة كعكة عموم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةبازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعجينة البرالينعجينة البرالين5لارجيسآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري7لارجيسصفار البيضصفار البيض1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنامزج كريمة الزبدة مع العجينة ، ثم أضفها إلى كريمة الزبدة المتبقية. سوط لفترة وجيزة على ميد-سرعة منخفضة للجمعامزج كريمة الزبدة مع العجينة ، ثم أضفها إلى كريمة الزبدة المتبقية. سوط لفترة وجيزة على ميد-سرعة منخفضة للجمع1حقيبةإذا لم تستخدم الكعكة على الفور ، لفها جيدا في غلاف بلاستيكي ، ثم في بلاستيك ثم في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. إذا تجميد ، والتفاف في احباط ، ثم الحقيبة واستخدامها في غضون 2-3 أشهرإذا لم تستخدم الكعكة على الفور ، لفها جيدا في غلاف بلاستيكي ، ثم في بلاستيك ثم في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. إذا تجميد ، والتفاف في احباط ، ثم الحقيبة واستخدامها في غضون 2-3 أشهر1قطع حلوى التوفي من هيث بارقشر الليمون المبشورقشر الليمون المبشور591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالسكر ، مقسمة cups & cups أكوابالسكر ، مقسمة cups & cups أكواب6الروبيان والأوردةشراب السكرشراب السكر1وصفة الزبدة السويسريةوصفة الزبدة السويسرية1أوريو محشو مزدوج(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)1أوريو محشو مزدوجصمغ الزنتانصمغ الزنتان6الروبيان والأوردةيضاف خليط صفار البيض إلى البيض ويخفق لمدة 1 دقيقةيضاف خليط صفار البيض إلى البيض ويخفق لمدة 1 دقيقة1صغيرفي قدر ثقيل ، يغلى الماء والسكر ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. إزالة من الحرارة. تبرد قليلا قبل استخدامها على الكعكة. * يمكن أن يتم مقدمافي قدر ثقيل ، يغلى الماء والسكر ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. إزالة من الحرارة. تبرد قليلا قبل استخدامها على الكعكة. * يمكن أن يتم مقدما6الروبيان والأوردةزبدة البرالينزبدة البرالين591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزبدة دافئة وموضحة (100-110 درجة)زبدة دافئة وموضحة (100-110 درجة)