الحمص المتبل
قد يكون الحمص المتبل مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 1 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 76 سعرة حرارية. ل 14 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الزيتون وملح الكوشر والكمون المطحون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 40 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 8%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. حاول الحمص المتبل, الحمص المخبوز المتبل، و حمص هندي متبل لوصفات مماثلة.
تعليمات
صفي الحمص واشطفه ، ثم ضعيه على مناشف ورقية لمدة 10 دقائق لإزالة الرطوبة. محاولة للحصول عليها جافة تماما. إحدى الحيل هي وضعها على صينية الخبز وتركها في الفرن لمدة 5 دقائق أثناء تسخينها مسبقا.سخن الفرن إلى 400 درجة. خط كبير ، انعقدت ، ورقة الخبز مع احباط والشحوم مع طلاء رقيقة جدا من زيت الزيتون.
انشر الحمص على صينية الخبز وشويها لمدة 15 دقيقة.في هذه الأثناء ، اخلطي الزبدة والزيت وصلصة الصويا معا في كوب صغير.
اخلطي البهارات معا في مكان آخر.
يرفع الحمص المخبوز ويرش بمزيج الزبدة.
يرش البهارات على الوجه ويقلب جيدا. ارجع إلى الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى. تحقق من البازلاء مرة أخرى-لا ينبغي حرقها ، ولكن في هذه المرحلة ربما لن تكون هشة تماما.أطفئ الفرن.
إزالة الحمص ، دوامة حولها في المقلاة والعودة إلى الفرن الآن "قبالة".
اتركهم يجلسون في الفرن الدافئ مع فتح الباب لمدة 30 دقيقة تقريبا ، ثم أخرجيهم من الفرن واتركيه يبرد.إذا لم تكن البازلاء مقرمشة باستخدام هذه الطريقة ، فحاول مرة أخرى واتركها تجلس مع إغلاق باب الفرن. قد يستغرق الأمر بعض التجريب للحصول على الأفران والوقت إلى الإعدادات الصحيحة ، ولكن هذه بداية جيدة.