صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص6
نقاط الصحة96
مجلة

الحساء الأيرلندي

الحساء الأيرلندي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الحساء الأيرلندي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 66 جرام بروتين, 83 جرام دهون، وما مجموعه 1284 سعرة حرارية. ل Serving 4.64 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 61% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. يوم القديس باتريك سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الزعتر والبصل والزبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البطاطا يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الكعكات البطاطا الحلوة كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. وقد حاول 16 شخصا وأحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 95%. هذه النتيجة مذهلة. حاول آني جانز الأيرلندية كودل-هذا الحساء الأيرلندي مليء بلحم الخنزير المقدد والنقانق والبيرة والبطاطس والمزيد, الحساء الأيرلندي مع خبز الصودا الأيرلندي {وعاء من الفخار}، و الحساء الأيرلندي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
في قدر كبير ثقيل القاع ، يطهى البصل في الزيت والزبدة ، على نار متوسطة عالية حتى يصبح شفافا.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
يضاف الزعتر المجفف ويقلب.
المكونات سوف تحتاج
الزعتر المجففالزعتر المجفف
4
يضاف لحم الضأن والبني على نار عالية لختم العصائر.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
5
إضافة الجزر ، والشعير اللؤلؤ.
المكونات سوف تحتاج
لؤلؤة الشعيرلؤلؤة الشعير
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
6
صب في مرق الدجاج بحيث يغطي تقريبا اللحوم والخضروات. يتبل بالملح والفلفل ويضاف باقة القرني. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 2 ساعة ، مع الحرص على عدم الغليان.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
بوكيه غارنيبوكيه غارني
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
7
توضع البطاطس فوق الحساء وتغطى وتطهى لمدة 30 دقيقة حتى يتساقط اللحم بشكل جميل من العظام وتصبح البطاطس طرية بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
الحساءالحساء
8
قدمي الحساء في أوعية شوربة كبيرة مسطحة ، ورشي زبدة الأعشاب فوق البطاطس أو زينيها بالبقدونس والثوم المعمر.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
الحساءالحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
9
سخن المرق.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
10
تمزج المكونات في قدر كبير ثقيل القاع وتغطى بالماء. يغلى المزيج ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبا. ثم اتركه يبرد وخالي من الدهون.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
11
تذوب الزبدة في قدر صغير.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
12
يضاف البقدونس والثوم المعمر والزعتر.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم

المكونات

1تركخليجخليج6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج1باقة القرني (البقدونس والزعتر وورق الغار)باقة القرني (البقدونس والزعتر وورق الغار)28مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو1عصا2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو7الجزر ، مقطعة بالطول إلى قطع 2 بوصةالجزر ، مقطعة بالطول إلى قطع 2 بوصة3البصلكرفس مفروم تقريباكرفس مفروم تقريبا6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًجثة الدجاججثة الدجاج1بانشتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين1حفنة صغيرةالثوم المعمر ، المفروم ناعماالثوم المعمر ، المفروم ناعما1غصنالزعتر المجففالزعتر المجفف1كيلوغرامأفضل نهاية من الرقبة الضأن ، مقطعة إلى قطع كبيرةأفضل نهاية من الرقبة الضأن ، مقطعة إلى قطع كبيرة6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت للقليزيت للقلي120 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل المفرومالبصل المفروم1بانشالبقدونس ، يترك المفروم ناعماالبقدونس ، يترك المفروم ناعما1حفنة صغيرةالبقدونس المفروم ناعماالبقدونس المفروم ناعما2(شتاء)لؤلؤة الشعيرلؤلؤة الشعير121 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبطاطاالبطاطا6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح (موصى به: فلور دو سيل)ملح (موصى به: فلور دو سيل)6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1غصن2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري