صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة30
مجلة

الحبوب الكاملة والنقانق الإيطالية–الملفوف المحشو

الحبوب الكاملة والنقانق الإيطالية–الملفوف المحشو
الحبوب الكاملة والنقانق الإيطالية-الملفوف المحشو قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 297 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. ل Serving 1.68 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. إذا كان لديك طماطم وسكر بني وفصوص ثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق المتوسطي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة صلبة. حاول السجق الإيطالي والملفوف الحساء, جائع للسجق الإيطالي والملفوف، و الملفوف المحمص والتفاح مع النقانق الإيطالية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يغلى 2 كوب ماء في قدر. ضجة في الفطر ؛ يغطى ويرفع عن النار ويترك لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
كشف عموم; جلب خليط الفطر ليغلي. ضجة في البرغل ؛ يغطى ويرفع عن النار ويترك لمدة 30 دقيقة أو حتى يمتص السائل. يسكب مزيج البرغل في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
البرغلالبرغل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
مقلاةمقلاة
3
سخني الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
يضاف البصل والكرفس والجزر والثوم إلى المقلاة ؛ يقلى لمدة 7 دقائق أو حتى ينضج ويحمر قليلا.
المكونات سوف تحتاج
جزرجزر
الكرفسالكرفس
الثومالثوم
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
أضف الخضار إلى خليط البرغل ؛ تبرد قليلا. ضجة في الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الخضرواتالخضروات
البرغلالبرغل
6
إزالة أغلفة من النقانق. السجق تنهار في خليط البرغل; يقلب جيدا على الجمع.
المكونات سوف تحتاج
سجقسجق
البرغلالبرغل
7
أضف الماء إلى فرن هولندي كبير على عمق 2 بوصة ؛ ضع قدر بخاري كبير من الخضار في المقلاة. يغلى الماء على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
مقلاةمقلاة
8
إضافة أوراق الملفوف إلى باخرة. الملفوف على البخار ، مغطى ، 6 دقائق أو حتى يصبح طريا ومرنا.
المكونات سوف تحتاج
الملفوفالملفوف
9
إزالة الملفوف من باخرة (لا تستنزف المياه). شطف الملفوف بالماء البارد ؛ استنزاف واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
الملفوفالملفوف
المياهالمياه
10
العمل مع ورقة ملفوف واحدة في كل مرة ، ضع 1/2 كوب من خليط البرغل في وسط الورقة. أضعاف في حواف ورقة. كرر الإجراء مع أوراق الملفوف المتبقية وخليط البرغل لتشكيل 12 لفائف الملفوف. كومة لفات بالتساوي في باخرة.
المكونات سوف تحتاج
الملفوفالملفوف
البرغلالبرغل
لفةلفة
11
أعد الفرن الهولندي إلى حرارة متوسطة عالية ؛ يغلى الماء. لفات البخار ، مغطاة ، 30 دقيقة ، إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
12
يمزج الطماطم وخل النبيذ الأحمر والسكر في قدر ؛ يطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى يسخن جيدا مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
خل النبيذ الاحمرخل النبيذ الاحمر
طماطمطماطم
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
13
يرفع عن النار; ضجة في البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
البقدونسالبقدونس
14
يقدم الصلصة مع لفات.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
صلصةصلصة

المكونات

0(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2(يمكن أن يكون أو المقشود)صودا كريم النظام الغذائيصودا كريم النظام الغذائي2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبرغل غير المطبوخالبرغل غير المطبوخ2(يمكن أن يكون أو المقشود)طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالطماطم المسحوقة المعلبةالطماطم المسحوقة المعلبة1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالجزر المفروم ناعماالجزر المفروم ناعما1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكرفس المفروم ناعماالكرفس المفروم ناعما14مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/2 كوب فطر بورسيني مجفف ، مطحون (حوالي1/2 كوب فطر بورسيني مجفف ، مطحون (حوالي2(شتاء)البقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)تركيا الساخنة السجق الإيطاليتركيا الساخنة السجق الإيطالي11 رطل كوسة،1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفروم ناعماالبصل المفروم ناعما2(شتاء)1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)12لارجيسأوراق الملفوف سافويأوراق الملفوف سافوي4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

يمكن إقران الإيطالية مع شيانتي وتريبيانو وفيريكتشيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو تينوتا دي نوزول لا فورا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 34 دولار.
تينوتا دي نوزول لا فورا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
تينوتا دي نوزول لا فورا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
تتشكل روائح التوت الأحمر والكرز الناضجة والناضجة من خلال الحموضة النابضة بالحياة والطازجة. في الفم ، تظهر النكهات ملاحظات سانجيوفيز الكلاسيكية من الأرض والفطر والجلود ، مع العمود الفقري من العفص الراسخ والأنيق.تركيز مثير للإعجاب وعمق ، مع العبير بلاك بيري والكرز الأحمر والنكهات المنصوص عليها في حموضة شنتي جميلة وهيكل التانيك أنيقة.