الحبوب الكاملة والنقانق الإيطالية–الملفوف المحشو
الحبوب الكاملة والنقانق الإيطالية-الملفوف المحشو قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 297 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. ل Serving 1.68 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. إذا كان لديك طماطم وسكر بني وفصوص ثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق المتوسطي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة صلبة. حاول السجق الإيطالي والملفوف الحساء, جائع للسجق الإيطالي والملفوف، و الملفوف المحمص والتفاح مع النقانق الإيطالية لوصفات مماثلة.
تعليمات
يغلى 2 كوب ماء في قدر. ضجة في الفطر ؛ يغطى ويرفع عن النار ويترك لمدة 10 دقائق.
كشف عموم; جلب خليط الفطر ليغلي. ضجة في البرغل ؛ يغطى ويرفع عن النار ويترك لمدة 30 دقيقة أو حتى يمتص السائل. يسكب مزيج البرغل في وعاء كبير.
سخني الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
يضاف البصل والكرفس والجزر والثوم إلى المقلاة ؛ يقلى لمدة 7 دقائق أو حتى ينضج ويحمر قليلا.
أضف الخضار إلى خليط البرغل ؛ تبرد قليلا. ضجة في الملح والفلفل.
إزالة أغلفة من النقانق. السجق تنهار في خليط البرغل; يقلب جيدا على الجمع.
أضف الماء إلى فرن هولندي كبير على عمق 2 بوصة ؛ ضع قدر بخاري كبير من الخضار في المقلاة. يغلى الماء على نار متوسطة عالية.
إضافة أوراق الملفوف إلى باخرة. الملفوف على البخار ، مغطى ، 6 دقائق أو حتى يصبح طريا ومرنا.
إزالة الملفوف من باخرة (لا تستنزف المياه). شطف الملفوف بالماء البارد ؛ استنزاف واتركها حتى تجف.
العمل مع ورقة ملفوف واحدة في كل مرة ، ضع 1/2 كوب من خليط البرغل في وسط الورقة. أضعاف في حواف ورقة. كرر الإجراء مع أوراق الملفوف المتبقية وخليط البرغل لتشكيل 12 لفائف الملفوف. كومة لفات بالتساوي في باخرة.
أعد الفرن الهولندي إلى حرارة متوسطة عالية ؛ يغلى الماء. لفات البخار ، مغطاة ، 30 دقيقة ، إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
يمزج الطماطم وخل النبيذ الأحمر والسكر في قدر ؛ يطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى يسخن جيدا مع التحريك من حين لآخر.
يرفع عن النار; ضجة في البقدونس.